همه چیز درباره زانتان گام (Xanthan gum) و کاربردهای آن

زانتان گام (Xanthan gum) چیست

زانتان گام چیست. ماده شیمیایی زانتان گام یک پلی ساکارید طبیعی است که از باکتری Xanthomonas campestris استخراج می شود. این ماده به عنوان یک عامل ضخیم کننده، استفاده می شود و در تولید مواد غذایی، داروها، لوازم بهداشتی و صنایع نساجی کاربرد دارد. همچنین، زانتان گام به عنوان یک امولسیفایر و استابیلایزر در تهیه محصولات آرایشی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. با این توضیح به ظاهر کوتاه می توان به کاربردهای بسیار زیاد این محصول پی برد که از مواد غذایی شروع می شود و تا به کاربردهای مختلف در بسیاری از صنایع دیگر کشیده شده است. اما باید بدانید که این موضوع می تواند همچون شمشیر دو لبه باشد، زیرا در صورت استفاده نادرست در مورد این ماده شیمیایی امکان دارد که عواقب جبران ناپذیری به وجود آید و همچنین در صورت تهیه نوع بی کیفیت این ترکیب شیمیایی احتمالا به نتیجه ای که می خواهید، نمی رسید. پس لازم دیدیم در این مقاله از آریانا شیمی این محصول را به صورت کامل توضیح دهیم و اطلاعاتی کامل را به شما ارائه دهیم. فروشندگان زانتان گام بسیاری در بازار هستند اکه این محصول را عرضه می کنند و باید از میان آن ها مرجعی را انتخاب کنید که بهترین خدمات را در کنار کیفیت و قیمت زانتان گام مناسب به شما ارائه دهد. برای پیدا کردن همه این موارد در کنار یکدیگر کاری آسان پیش روی شما می باشد و نیازی نیست که از خود بپرسید که زانتان گام از کجا تهیه کنیم، زیرا آریانا شیمی همان جایی خواهد بود که بهترین ها را برای شما در نظر گرفته است و شما را در راه رسیدن به موفقیت در خرید زانتان گام یاری رسان خواهد بود. البته این خدمات را می توانید در همه چیز درباره زانتان گام و کاربردهای آن مشاهده کنید و نه تنها در مواردی که ذکر شد. به عنوان مثال ما به شما در مورد مصرف زانتان گام توضیحاتی را ارائه می دهیم که در اینجا به برخی از آن ها اشاره می کنیم. ماده شیمیایی زانتان گام در صنایع مختلف استفاده می شود، این موارد می تواند شامل موارد زیر باشد. صنایع نساجی، در صنایع نساجی برای رنگ بری پارچه ها و همچنین به عنوان ماده ای برای جلوگیری از ایجاد پوسته در نخ های پارچه ها استفاده می شود.صنایع چوب، در صنایع چوب برای پوشش دادن به سطوح چوبی و جلوگیری از تغییر رنگ و ساییدگی استفاده می شود.صنایع رنگ سازی، برای رنگ بری مواد خام استفاده می شود.صنایع پلاستیک، به عنوان یکی از عوامل افزایش شفافیت و تقویت کننده پلاستیک ها استفاده می شود.صنایع لاستیک، به عنوان ماده ای برای تقویت و افزایش انعطاف پذیری لاستیک ها استفاده می شود.صنایع نفت و گاز، به عنوان یکی از عوامل جلوگیری از تشکیل رسوب و کربنات در خطوط لوله ها و تجهیزات نفتی استفاده می شود.صنایع شیمیایی، به عنوان یکی از مواد اولیه برای تولید مواد شیمیایی مختلف مانند پلی استر، پلی کربنات و غیره استفاده می شود.صنایع غذایی، به عنوان یکی از مواد افزودنی در تولید مواد غذایی استفاده می شود. اما یکی از کاربردهای بسیار زیاد آن ها را می توان در صنعت لاستیک سازی دانست که در اینجا بیشتر توضیح می دهیم. ماده شیمیایی زانتان گام یک عامل مهم در تولید لاستیک های صنعتی است. این ماده به عنوان یک عامل اصلاح کننده ساختاری برای لاستیک های صنعتی استفاده می شود و به عنوان یک ماده افزودنی در فرایند ساخت لاستیک های صنعتی به کار می رود. موارد مصرف زانتان گام در تولید لاستیک شامل موارد زیر می باشد. بهبود ویژگی های مکانیکی لاستیک ها، زانتان گام به عنوان یک عامل اصلاح کننده ساختاری در لاستیک های صنعتی استفاده می شود که باعث بهبود ویژگی های مکانیکی لاستیک ها مانند مقاومت به روغن، مقاومت به پارگی و مقاومت به سایش می شود. بهبود ویژگی های حرارتی لاستیک ها، زانتان گام به عنوان یک عامل افزایش دهنده پایداری حرارتی در لاستیک های صنعتی استفاده می شود که باعث بهبود ویژگی های حرارتی لاستیک ها مانند مقاومت به حرارت و مقاومت به پیری می شود. کاهش زمان خشک شدن لاستیک ها، زانتان گام به عنوان یک ماده افزودنی در فرایند ساخت لاستیک های صنعتی به کار می رود که باعث کاهش زمان خشک شدن لاستیک ها در فرایند تولید می شود. کاهش میزان سرخ شدن لاستیک ها، زانتان گام به عنوان یک ماده افزودنی در فرایند ساخت لاستیک های صنعتی به کار می رود که باعث کاهش میزان سرخ شدن لاستیک ها در فرایند تولید می شود. بهبود ویژگی های برقی لاستیک ها، زانتان گام به عنوان یک عامل افزایش دهنده پایداری برقی در لاستیک های صنعتی استفاده می شود که باعث بهبود ویژگی های برقی لاستیک ها مانند مقاومت الکتریکی و عایقیت می شود. اما در اینجا لازم می بینیم که در مورد برخی از خدمات دیگر آریانا شیمی نیز مواردی را بیان کنیم. به عنوان مثال در مورد پودر بوریک اسید و مصارف آن برای شما توضیحاتی کامل را ارائه می کنیم و پس از آن به بخش فروش این محصول راهنمایی می شود تا با آگاهی کامل آن ها را خریداری نمایید. اما در مورد مواد شیمیایی و فرمولاسیون مایع ظرفشویی نیز برای شما به همین شیوه که بیان شد عملی می کنیم تا در خرید و استفاده از آن ها به درستی عمل کنید و نتیجه ای مطلوب را به دست آورید. اما اگر به دنبال این هستید که برای استخراج طلا فعالیت کنید یا کارهای خود را بهبود دهید می توانید با ما در تماس باشید تا در مورد مواد شیمیایی برای استخراج طلا دید شما را باز کنیم و آنچه را که نیاز دارید متناسب با احتیاجی که دارید برای خود تهیه نمایید. از دیگر فعالیت های ما می توان به صنایع چسب سازی اشاره داشت که به عنوان نمونه می توانید از مواد اولیه چسب چوب ما بهره مند شوید و بهترین کیفیت را از ما بخواهید. همه این ها را کنار گذاشته و بدانید که در صنایع غذایی نیز این امکان وجود دارد که به راحتی برای تهیه آن ها اقدام کنید و به آنچه که در نظر دارید دست پیدا کنید. به همین دلیل است که انواع شیرین کننده مصنوعی و انواع اسانس میوه را به شما ارائه می دهیم تا بتوانید به نتیجه ای دلخواه در مورد ان ها دست پیدا کنید. همچنین می توان به مواد ضدعفونی کننده نیز اشاره کرد که بهترین کیفیت آن ها در سایت تخصصی ما وجود دارد و در خدمت شما مشتریان گرامی قرار خواهد گرفت. اگر توضیحاتی جامع را در مورد محصولات شیمیایی مختلف نیاز دارید می توانید از طریق سایت ما به این نیاز خود جامه عمل بپوشانید و برای اثبات این ادعا به مقالات مختلفی می توانیم اشاره داشته باشیم که از جمله آن ها آسه سولفام (Acesulfame) چیست و چه کاربردی دارد و ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ) چیست و چه کاربردی دارد، می باشند. همچنین نمی توان از مقاله کاربردی اروزیل 200 (aerosol 200) چیست و چه کاربردی دارد نیز به آسانی گذشت. شما مشتریان گرامی می توانید هر نوع مواد شیمیایی در قم را از ما تهیه کنید و به راحتی هم اطلاعات کافی را در مورد آن ها داشته باشید و هم اینکه بهترین کیفیت ها را برخوردار شوید. حال که با این موارد آشنا شدید به مبحث اصلی خود در مورد خواص زانتان گام بر خواهیم گشت و در مورد آن ها صحبت خود را از سر می گیریم تا با ما در فروش زانتان گام - خرید زانتان گام (Xanthan gum ) همراه باشید. همانگونه که می دانید این ماده شیمیایی نیز همانند همه محصولات دیگر می تواند دارای معایب و مضراتی باشد که در ادامه به آن ها نیز اشاره می کنیم. فواید زانتان گام را در ابتدا شرح می دهیم. ماده شیمیایی زانتان گام به عنوان یک پلی ساکارید طبیعی در صنایع غذایی، دارویی و صنایع دیگر مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از فواید این محصول را ارائه می دهیم. افزایش پایداری و زیبایی مواد غذایی، زانتان گام به عنوان یک ماده ضد آب و پایدار کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده می تواند باعث افزایش زیبایی و پایداری مواد غذایی شود. افزایش ضخامت و کرمی بخشیدن به محصولات، زانتان گام به عنوان یک ماده ضخیم کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده می تواند باعث افزایش ضخامت و کرمی محصولات شود. کنترل قابلیت جذب آب، زانتان گام به عنوان یک ماده جذب کننده آب در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده می تواند باعث کنترل قابلیت جذب آب در محصولات شود. افزایش پایداری داروها، زانتان گام به عنوان یک ماده پایدار کننده در صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده می تواند باعث افزایش پایداری داروها شود. کاهش هزینه تولید، زانتان گام به عنوان یک ماده قابل تولید با هزینه پایین در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده می تواند باعث کاهش هزینه تولید محصولات شود. افزایش عمر انبارداری محصولات، زانتان گام به عنوان یک ماده پایدار کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده می تواند باعث افزایش عمر انبارداری محصولات شود. اما در مورد عوارض زانتان گام نیز باید توضیحی کامل را ارائه کنیم تا با آن ها نیز آشنا شوید. ماده شیمیایی زانتان گام یک داروی ضد اسید معده است که برای درمان اختلالات مربوط به گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از عوارض ممکن این دارو عبارتند از سردرد، خستگی و ضعف عمومی، تهوع و استفراغ، اسهال، کاهش شهوت جنسی، آلرژی و حساسیت به دارو، افزایش آنزیم های کبدی، اختلالات خوابیدن مانند خواب آلودگی، بی قراری و بیداری در شب، افزایش خطر ابتلا به عفونت های مربوط به باکتری. در صورت بروز هر یک از این عوارض و هر مورد دیگر در استفاده از این ماده شیمیایی، باید به پزشک خود مراجعه کنید. همچنین، در صورتی که علائم شدیدی مانند تنگی نفس، تورم صورت و لب ها، سرگیجه و ضربان قلب نامنظم تجربه می کنید، باید به صورت فوری به پزشک خود مراجعه کنید. مضرات زانتان گام را جدی بگیرید تا بدانید در صورت استفاده نادرست این محصول امکان دارد با چه مواردی روبه رو شوید و دچار مشکل نشوید. این ماده شیمیایی در انوع مختلفی وجود دارد و می توان از آن ها در مصارف مختلف استفاده کرد. به عنوان مثال می توان در مورد زانتان گام در صنایع غذایی و یا زانتان گام در صنایع آرایشی اشاره کرد که می تواند به شما کمک کند تا بتوانید در تولیدات خود بهبود حاصل کنید. پس باید حتما بدانید که زانتان گام چیست و چه کاربردی دارد. برای این منظور است که این مقاله ترتیب داده شده است و همچنین کارشناسان ما در خدمت شما هستند تا بتوانید به درک مناسبی در مورد این ماده برسید. از کاربردهای دیگر این ماده شیمیایی می توان به زانتان گام حفاری اشاره کرد. ماده شیمیایی زانتان گام در حفاری به عنوان یک پوشش محافظ برای دیواره های چاه استفاده می شود. این ماده با افزایش دمای چاه جامد می شود و به عنوان یک پوشش محافظ در برابر فشار و دمای بالا در چاه عمل می کند. همچنین، این ماده به عنوان یک ماده ضد رسوب در حفاری مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از این ماده، رسوبات معدنی در دیواره های چاه کنترل شده و از ایجاد مشکلاتی مانند انسداد چاه جلوگیری می شود. از دیگر کاربردهای این ماده می توان به زانتان گام دارویی اشاره کرد. ماده شیمیایی زانتان گام یک داروی ضد التهابی غیر استروئیدی است که برای کاهش درد، تب و التهاب استفاده می شود. این دارو اغلب برای درمان بیماری های روماتیسمی، درد عضلانی و استخوانی، درد قاعدگی و درمان بعضی از عفونت های باکتریایی استفاده می شود. همچنین، زانتان گام می تواند برای کاهش التهاب و درد پس از عمل جراحی و دندانپزشکی نیز مفید باشد. هم اکنون با ما در آریانا شیمی همراهی شوید تا بتوانید به بالاترین کیفیت در این محصولات دست پیدا کنید زیرا ما با برترین وارد کننده زانتان گام کار می کنیم که بهترین برندها را به وارد کشور می کند و اطمینان دارد که بهترین روش تولید زانتان گام را به کار بسته اند تا بتوانند به کیفیتی بالا در این ماده شیمیایی دست پیدا کنند و آن ها را به بازارهای جهانی عرضه می کنند. پلیمر زانتان گام و پودر زانتان گام از جمله انواع دیگر این ماده هستند که می توانید آن ها را خریداری کنید. پودر ماده شیمیایی زانتان گام یک ترکیب شیمیایی است که شامل اکسید زینک، اکسید منیزیم و کربنات کلسیم است. این ترکیب به عنوان یک ماده جاذب رطوبت، ضدعفونی کننده و آرایشی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی و بهداشتی، لوازم خانگی و صنایع دیگر استفاده می شود. همچنین این ترکیب به عنوان یک ماده پرکننده در تولید برخی محصولات نظیر رنگ های مو، شامپو نیز استفاده می شود. در سایت تخصصی ما همچنین زانتان گام صنعتی و زانتان گام خوراکی نیز در دسترس شما عزیزان قرار گرفته است و آن ها را در سبد محصولات خود جای داده ایم. در مورد تولید زانتان گام اطمینان داشته باشید که ما با شرکت هایی همکاری می کنیم که بهترین روش ها و مواد اولیه را در تولیدات خود به کار می گیرند و با خرید از ما می توانید بهترین ها را برای خود رقم بزنید. روی ما در آریانا شیمی در مورد تهیه این محصول حساب کنید.

زانتان گام (Xanthan gum) چه کاربردی دارد

زانتان گام چه کاربردی دارد. ماده شیمیایی زانتان گام به عنوان یک ماده حفظ کننده رنگ، آنتی اکسیدان و ماده ضد باکتریایی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی و کاغذسازی استفاده می شود. همچنین در تهیه رنگ های سفید برای رنگرزی پوشاک، کاغذ و پلاستیک نیز استفاده می شود. علاوه بر این، زانتان گام در تولید مواد شوینده و داروهای ضد التهابی و ضد درد نیز به کار می رود. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه می توانید با کارشناسان ما در آریانا شیمی همراهی کنید تا به دانش کافی در مورد آن ها دست پیدا کنید. آن ها به شما در مورد ساختار و فرمول زانتان گام نیز توضیحاتی جامع را ارائه می کنند و با خدماتی که در اختیار شما قرار خواهند داد دیگر این پرسش که زانتان گام از کجا بخریم را از خود نمی پرسید و ما را برای تهیه این ماده شیمیایی و یا هر نوع محصول دیگر انتخاب می کنید. تا انتهای این مقاله با ما همراهی کنید تا بدانید که زانتان گام چیست. ویژگی های پلیمر Xanthan gum، زانتان گام، گزانتان یا همان صمغ زانتان نوعی پلی ساکارید با وزن مولکولی بالا است که از فرآیند تخمیر حاصل می شود. این صمغ اغلب به صورت پودری سفید رنگ متمایل به شیری تولید می شود، البته می توان آن را به صورت محلول نیز تهیه نمود که محلول آن ویسکوزیته بالایی دارد. با توجه به قدرت حلالیت بالای آن در آب، برای فرآیندهای آب محور مناسب است. روش تولید Xanthan gum در دسته سیال های غیرنیوتنی قرار می گیرد، بدین معنا که با افزایش تنش برشی ویسکوزیته آن کاهش می یابد. از دیگر ویژگی های آن این است که در دمای بالا و محیط های آنزیمی نیز پایدار باقی می ماند. خواص Xanthan gum کاربردهای متنوعی از افزودنی خوراکی گرفته تا حفاری نفتی تعریف شده است. با توجه به ویژگی این صمغ که به سرعت در محلول پخش شده و آن را به محلولی پایدار با ویسکوزیته بالا تبدیل می کند، به عنوان حجم دهنده و تثبیت کننده در صنایع مختلف مصرف می شود. در این بخش با ویژگی های تولید Xanthan gum آشنا می شویم. اثر دما بر گزانتان، خرید زانتان گام نسبت به دیگر پلی ساکاریدهای محلول در آب، پایداری حرارتی بالایی دارد. حتی اگر این صمغ به مدت طولانی تحت دمای هشتاد درجه سانتیگراد قرار بگیرد، تاثیر کمی بر ویژگی های آن دارد و اغلب علت این رفتار را ساختمان مارپیچ صمغ زانتان گام دانسته اند. لازم به ذکر است با افزایش نمک می توان پایداری حرارتی آن را افزایش داد. سازگاری زانتانگام با نمک ها، وارد کننده Xanthan gum سازگاری مناسبی با غلظت های بالای نمک ها دارد. به گونه ای که افزودن نمک تغییری در حالت آن ایجاد نمی کند. حتی گفته شده است که وجود نمک در بهینه کردن عملکرد زانتان گام لازم و ضروری است. علاوه براین ها، صمغ زانتان در طیف وسیعی از پی اچ پایدار بوده و می توان گفت ویسکوزیته محلول آبی گزانتان مستقل از پی اچ محیط است. با توجه به اینکه زانتان گام در ترکیب با هیدروکلوئیدهای با کیفیت پایین می تواند مخلوطی با کیفیت بهتر ایجاد کند، از نظر تجاری به دلیل تاثیر بر کاهش هزینه ها، صمغی باارزش شناخته شده است. به همین دلیل می توان آن را در کنار دیگر صمغ ها مانند گوارگام مصرف نمود. اغلب صمغ ها به جز نشاسته در بدن قابل هضم نیستند، به همین دلیل زانتان گام می تواند به کاهش کالری غذا و سهولت عبور از دستگاه گوارش شود. Xanthan gum چیست. صمغ گزانتان در دسته مواد افزودنی خوراکی قرار می گیرد که به دلیل ویژگی هایی که دارد محبوبیت بسیاری بین تولیدکنندگان پیدا کرده است. اغلب از زانتان گام به عنوان استابلایزر یا غلظت دهنده در محصولات غذایی استفاده می شود. خواص زانتان گام از تخمیر شکر توسط باکتری به نام زانتاموناس کمپستریس حاصل می شود. شکر در اثر تخمیر به ماده ای چسبنده تبدیل می شود که اگر به آن الکل اضافه کنند، به حالت جامد درمی آید. زانتان گام پودر حاصل از این ماده جامد است. درصورت افزودن Xanthan gum صنعتی به یک مایع، زانتان گام به سرعت در مایع پراکنده شده و محلولی ویسکوز و پایدار به وجود می آورد. به همین دلیل این صمغ به عنوان عامل غلظت دهنده، تعلیق کننده و استابلایزر عالی شناخته شده است. گزانتان به عنوان افزودنی خوراکی بی خطر تایید شده است و هیچ گونه محدودیتی در مقدار مصرف آن در نظر گرفته نشده است. با توجه به اینکه این ماده در بدن قابل تجزیه نیست، نمی تواند تاثیر سوء بر بدن شما داشته باشد. صمغ گزانتان پلی ساکارید محلول در آب محسوب می شود. این صمغ مانند هیدروکلوئیدهای دیگر برای حل شدن در آب به هم زدن شدیدی نیاز دارد تا فلوکول در آن تشکیل نشود. با توجه به اینکه پودر Xanthan gum حتی در غلظت های پایین خود بسیار ویسکوز هستند، باعث شده است که کاربردهای صنعتی به ویژه در صنایع غذایی برای آنها تعریف شود. تولید Xanthan gum، زانتان گام را پلیمری طبیعی می دانند که از یک نوع باکتری به نام زانتاموناس کامپستریس حاصل می شود. در واقع برای تولید این صمغ نیاز به هم زدن باکتری های فواید Xanthan gum در یک تخمیرکننده است. گلوکز، لاکتوز یا ساکارز کربوهیدرات های مناسب برای تخمیر هستند که در کنار آنها برای فراهم کردن محیط کشت می بایست یک منبع مناسب نیتروژن و نمک های مغذی نیز وجود داشته باشد. محیط کشت در رآکتور بیوشیمیایی کاملا استریل فراهم می شود که عواملی همچون دما، میزان اکسیژن محلول در رآکتور، شرایط همزن و میزان دور آن و نیز شرایط هوادهی برای فرآیند تولید موثر هستند. پس از اتمام فرآیند تخمیر با هدف از بین بردن باکتری ها، به آن گرما می دهند که صمغ زانتان همراه با ایزوپروپیل الکل ته نشین می شود. در نهایت پلیمر خشک شده حاصل بسته بندی و به بازار عرضه می شود. Xanthan gum چیست و چه کاربردی دارد. با در نظر گرفتن ویژگی حجم دهندگی و تثبیت کنندگی این صمغ می توان آن را در ترکیبات مواد غذایی، محصولات مراقبت شخصی و برخی محصولات صنعتی یافت. در این بخش با کاربردهای صمغ زانتان گام در صنایع مختلف آشنا می شویم. Xanthan gum در صنایع غذایی، نوشیدنی ها و Xanthan gum حفاری، در نوشیدنی های با طعم میوه با هدف تقویت حس مزه و آزادسازی کامل طعم آن از زانتان گام استفاده می شود. وجود این صمغ به ویژه برای نوشیدنی های کم کالری که در آن ها از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می شود، اهمیت دارد.کنسروها، Xanthan gum دارویی به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت، افزودنی بسیار مناسبی در تولید انواع کنسروهای خوراکی است. غذاهای منجمد، در غذاهای منجمد تکرار ذوب انجماد غذا باعث دوفازی شدن آن می شود. زانتان گام به دلیل ویژگی هایی که دارد، از طریق اتصال به آب آزاد در غذا باعث افزایش پایداری محصول می شود. همچنین از ایجاد کریستال یخ در محصول جلوگیری کرده و یکنواختی بافت محصول را حفظ می کند. عوارض Xanthan gum و چاشنی ها،چاشنی های ترشی، رب و پیاز به پایدارکننده نیاز دارند. با توجه به اینکه در محیط این چاشنی ها نمک و یا اسیدیته بالایی وجود دارد، زانتان گام می تواند به عنوان پایدارکننده و غلظت دهنده مناسبی عمل کند.محصولات نانوایی و شیرینی پزی، صمغ گزانتان چسبندگی دانه های نشاسته را در محصولات نانوایی افزایش می دهد. عامل موثر برای پخش گاز در کیک برای پف کردن بهتر آن است. علاوه براین ماندگاری و رطوبت این محصولات را افزایش می دهد. زانتان گام به عنوان حجم دهنده در محصولات غذایی مصرف می شود و مانند افزودنی های دیگری مانند کربوکسی متیل سلولز باعث افزایش ویسکوزیته می شود. با توجه به اینکه بوی محصولات نهایی را تغییر نمی دهد و به دلیل خصوصیت تنظیم رئولوژیکی، طعم و ظاهر محصولات را کنترل می کند، به همین دلیل به عنوان افزودنی خوراکی پرطرفدار در صنایع غذایی معرفی می شود. مصرف Xanthan gum و ثبات طعم ها، در صنایع غذایی پایداری و ماندگاری طعم محصولات مانند دسرها، کیک ها و پودینگ ها اهمیت بسزایی دارد. زانتانگام از طریق کپسول دار کردن ذرات طعم دهنده، از تبخیر یا اکسیداسیون آنها جلوگیری کرده و درنتیجه ماندگاری طعم محصولات را تضمین می کند. با توجه به ویژگی های این صمغ از آن برای یکنواختی انواع سس ها، بهبود کیفیت ماست، پنیر و بستنی و نیز یک دست کردن انواع نوشیدنی ها به ویژه آبمیوه استفاده می شود. علاوه بر این، در محصولات پختی نیز باعث افزایش حباب های لانه زنبوری و در نتیجه بهبود ظرفیت نگهداری آب در آنها می شود. بنابراین به صورت عمده می توان چنین گفت که صمغ گزانتان باعث بهبود کیفیت محصولات غذایی، افزایش پایداری آنها و ایجاد عطر و طعم تازگی در آنها می شود. گاهی این صمغ در محصولات منجمد نیز وجود دارد، دلیل وجود آن ایجاد پایداری بیشتر محصولات منجمد و حفظ تازگی آنها است. جالب است بدانید صمغ زانتان عاری از چربی و کلسترول است و به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر به هضم غذا کمک می کند. لازم است در این بخش به ایمن بودن این افزودنی خوراکی برای سلامتی اشاره شود. همان طور که در این بخش گفته شد، می توان در بسیاری از محصولات غذایی زانتان گام را به عنوان مواد اصلی در ترکیبات تشکیل دهنده در نظر گرفت و همین امر به بالا بودن میزان مصرف آن در رژیم غذایی تاکید دارد. اما سازمان غذا و دارو امریکا این افزودنی غذایی را به عنوان ماده ای بی خطر برای سلامتی انسان معرفی کرده است. البته میزان مصرف آن در محصولات باید بر اساس استانداردهای تعیین شده باشد. در آریانا شیمی می توانید به راحتی برای خرید Xanthan gum اقدام کنید و بهترین ها را برای خود تهیه کنید.

خواص زانتان گام (Xanthan gum)

خواص زانتان گام کدام است. ماده شیمیایی زانتان گام خصوصیات چسبندگی، ضخامت دهندگی، استحکام بالا، پایداری در مقابل اسید و حرارت، قابلیت حل در آب و محلول های آبی را داراست. این ماده به عنوان یک ماده غذایی، در صنایع غذایی به عنوان یک امولسیفایر و یا یک ضخامت دهنده استفاده می شود. همچنین در صنایع داروسازی، به عنوان یک پایدارکننده و یا ضخامت دهنده در فرآورده های مختلف استفاده می شود. برای اینکه اطلاعات کامل تری را به دست آورید، این امکان وجود دارد تا با کارشناسان ما در تماس باشید تا بهترین نتایج را در خرید زانتان گام به دست آورید و پس از آن نیز به راحتی از آن ها در مصارف مختلف استفاده کنید. در ادامه در مورد کاربردهای این محصول در صنایع مختلف صحبت می کنیم. صنعت نساجی یکی از همین موارد است که می توان به آن ها اشاره کرد. زانتانگام به عنوان قوام دهنده خمیر چاپ و نیز در رنگرزی الیاف استفاده می شود. ویسکوزیته این صمغ در اثر هم زدن زیاد کاهش یافته و انتقال رنگ به نخ را آسانتر می کند. Xanthan gum حفاری، سیال های حفاری، سیال های پیچیده ای هستند که به منظور تمیز کردن چاه از کنده های حفاری و انتقال این کنده ها، روان سازی مته و کنترل فشار مته استفاده می شوند. سیال های حفاری را به دو نوع برپایه آب و بر پایه نفت تقسیم می کنند. سیال های حفاری پایه آبی متشکل از آب شور و پلیمرهای محلول در آب هستند. صمغ زانتان ازجمله پلیمرهای پرکاربرد در این صنعت است که به عنوان عامل افزایش ویسکوزیته و استحکام ژله ای در سیال های پایه آبی استفاده می شود. صنعت کاشی و سرامیک و فروشندگان Xanthan gum از این صمغ به منظور لعاب دادن کاشی و سرامیک استفاده می شود تا از طریق ویژگی هایی که دارد، از انباشته و توده ای شدن سرامیک هنگام آسیاب کردن جلوگیری کند. همچنین می تواند میزان رطوبت و زمان خشک شدن کاشی و سرامیک را کنترل نماید. شوینده ها و Xanthan gum از کجا بخریم. با توجه به این که گزانتان گام تحمل زیادی در برابر اسید و بازها دارد و نیز قابلیت بالای آن در ایجاد چسبندگی و تعلیق، به عنوان ترکیب مناسبی در شوینده ها و پاک کننده ها شناخته شده است. صنایع کشاورزی در Xanthan gum از کجا تهیه کنیم. در کشاورزی به عنوان ماده افزودنی در غذای حیوانات و یا در افت کش ها با هدف افزایش قابلیت اسپری شدن، افزایش چسبندگی و دوام محصولات و کاهش توده ای شدن آنها کاربرد دارد. صنایع نظامی و ساختار و فرمول Xanthan gum، صمغ گزانتان برای حفظ حالت مایع مواد منفجره در ترکیب با گوارگام کاربرد دارد که از آن به عنوان عامل غلظت دهنده و افزایش پایداری حرارتی در مواد منفجره استفاده می شود. Xanthan gum در صنایع آرایشی، زانتان گام در محصولات آرایشی و بهداشتی با هدف افزایش حجم محصولات مصرف می شود. علاوه بر این، وجود این صمغ به خارج شدن بهتر محصولات از ظرف های بسته بندی شده کمک می کند و چون معلق شدن ذرات جامد در مایع را افزایش می دهد، به پایدار شدن محصولات می انجامد. این صمغ را می توان در خمیردندان، انواع کرم، شامپو و لوسیون های بدن پیدا کرد. یکی از کاربردهای مضرات Xanthan gum در خمیردندان ها به منظور یکدست کردن بافت آن و درنتیجه سهولت خروج خمیر از بسته بندی آن و همچنین افزایش پراکندگی خمیر در دهان است. در محصولات کرمی و ژل مانند جهت ایجاد پایداری و قوام در ترکیبات اصلی محصول قرار می گیرد. Xanthan gum خوراکی، صمغی با ماهیت پلی ساکاریدی است که حاصل فرایند تخمیر باکتری زانتوموناس می باشد. زانتان گام یکی از مهمترین پلی ساکارید میکروبیولوژیکی است و کاربردهای بیشماری در صنعت امروزی دارد. در واقع زانتان گام یک ماده غیر یونی است که شباهت بسیاری به پلاستیک دارد و به عنوان پلاستیک غیرحقیقی شناخته می شود. حلالیت زانتان گام در آب بسیار زیاد است. ویسکوزیته آن در گستره دمای زیادی ثابت می ماند. یکی از خواص مهم زانتان گام، پخش شدن آن در مایع است که سبب می شود محلول حاصل، خاصیت ویسکوز و پایدار پیدا می کند به طوری که صد برابر ویسکوزتر از ژلاتین است. همچنین از آن به عنوان یک حجم دهنده و تثبیت کننده استفاده می شود. زانتان گام در صنعت مواد اولیه غذایی و صنعت تولید دارو کاربردهای بیشماری دارد. روش تولید Xanthan gum، باکتری های تولید کننده زانتان گام را به یک ظرف شامل گلوکز و نمک های مغذی که به یک منبع تامین هیدروژن وصل است، اضافه می کنند. سپس با گرما دادن به ظرف واکنش، باکتری ها از بین می روند و زانتان گام به وجود خواهد آمد. مواد تولید در این واکنش، زانتان گام و ایزوپروپیل الکل است که با گذشت زمان، الکل تبخیر شده و پلیمر خشک حاصل می شود. البته زانتان گام را از فرمانتاسیون گلوکز و لاکتوز نیز به دست می آورند. زانتان گام چیست و چه کاربردی دارد. به غیر از فرآورده های غذایی، از زانتان گام در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود. این ماده باعث شده تا محصولات بهداشتی قوام و غلظت مناسبی پیدا کنند و به راحتی از ظرف خود خارج گردند. زانتان گام در تولید فرآورده های آرایشی و بهداشتی مثل خمیر دندان، انواع کرم، لوسیون بدن، شامپو، ژل مو کاربرد دارد. این صمغ در صنعت نیز کاربرد های فراوانی دارد. به دلیل مقاومت در برابر دما و پی اچ های مختلف برای تولید محصولات صنعتی همچون قارچ کش، علف کش، حشره کش، مواد شوینده ویژه کاشی و اجاق گاز، انواع رنگ و چسب به کار می رود. بعلاوه از زانتان گام به عنوان عامل غلیظ کننده در صنعت داروسازی نیز استفاده می شود. فواید زانتان گام، تحقیقات انجام شده نشان می دهند که زانتان گام دارای خواص متعددی برای سلامت انسان است. مصرف فرآورده های غذایی حاوی این ترکیب مزایای زیر را به دنبال دارد. کاهش کلسترول خون، کاهش وزن، جلوگیری از بروز سرطان، بهبود وضعیت مزاج، جلوگیری از خشکی دهان، خشکی چشم. نکات ایمنی در مورد قیمت Xanthan gum، گرچه سازمان غذا و دارو آمریکا سلامت این صمغ را تایید کرده، با این وجود گستردگی کاربرد این ماده در صنایع غذایی ایجاب می کند تا احتمالات را در خصوص مضرات آن جدی بگیریم. مصرف بیش از حد زانتان گام می تواند باعث بروز مشکلات گوارشی و درد های شکمی گردد. گرچه از طرف دیگر این ترکیب می تواند رشد باکتری های پروبیوتیک و بطور کلی باکتری های خوب روده را افزایش می دهد. طبق تحقیقات صورت گرفته به نظر می آید افرادی که به گندم، ذرت، سویا و لبنیات حساسیت نشان می دهند، باید مقدار زانتان گام مصرفی خود را تحت کنترل داشته باشند. آیا مصرف زانتان گام در صنایع غذایی کاربرد دارد. غلظت زانتان گام مورد استفاده در صنایع غذایی کمتر از نیم درصد است. این ترکیب به عنوان غلیظ کننده در سوپ، انواع سس، نوشیدنی، شربتها و خمیر کیک کاربرد دارد. همچنین پلی ساکارید زانتان گام یا صمغ زانتان موجب افزایش ویسکوزیته، ماندگاری و طعم بهتر مواد غذایی می شود. کاربرد زانتان گام در آزمایشات تجزیه و تحلیل ذرات شیمیایی چیست. این ترکیب موجب معلق نگهداشتن نمونه ذرات شیمیایی یا کاهش ته نشین شدن آنها در طول اندازه گیری ذرات با لیزر می شود. در برخی موارد که ذرات بزرگ ته نشین می شوند یا به صورت بسیار کم معلق هستند، این افزودنی کاربرد دارد. چگونه ویسکوزیته شیر حاوی خواص Xanthan gum افزایش می یابد. به علت اثر متقابل گروه های قطبی و غیرقطبی شیر در ترکیب با زانتان گام ویسکوزیته شیر افزایش پیدا می کند. این ترکیب خاصیت کشسانی خاصی دارد و موجب جاذبه و دافعه بین گروه های قطبی و غیرقطبی شیر می گردد. زانتان گام در ساختار شیمیایی خود دارای اسید گلوکورونیک و پیروویک است و در  محلول آبی بار منفی می گیرد. اما این ترکیب شیمیایی در آب پروتون آزاد نمی کند و بنابراین محلول آبی آن اسیدی نخواهد شد. آیا پودر زانتان گام برای پوست مضر است. این ماده عوارض جانبی مضری بر روی پوست ایجاد نمی کند. این ترکیب در ساخت فرمولاسیون ترکیبات شیمیایی مراقبت از پوست کاربرد دارد و از تغییر یا جدا شدن ترکیبات شیمیایی موجود در محصولات آرایشی و بهداشتی جلوگیری می نماید. افرادی به لبنیات، سویا، گندم و ذرت آلرژی دارند باید به مقدار کمی از محصولات حاوی زانتان گام مصرف کنند. به عبارتی این افراد باید میزان مصرف خود را تحت کنترل داشته باشند. با ما در آریانا شیمی می توانید به بالاترین کیفیت ها در مورد این محصولات برسید و به راحتی خرید زانتان گام را از ما انجام دهید.

قیمت زانتان گام (Xanthan gum)

قیمت زانتان گام بر چه اساس تعیین می شود. قیمت ماده شیمیایی زانتان گام بر اساس عوامل مختلفی مانند میزان تولید، درخواست بازار، تامین کنندگان، فروشندگان Xanthan gum تقاضا و عرضه، هزینه های تولید و حمل و نقل، شرایط بازار، رقابت با سایر تولیدکنندگان و موارد دیگر تعیین می شود. همچنین، عواملی مانند کیفیت، خلوص و توانایی استفاده از ماده نیز بر قیمت تاثیر می گذارد. اگر به دنبال قیمت مقرون به صرفه هستید این امکان وجود دارد که به سایت تخصصی آریانا شیمی مراجعه کنید و در آنجا به راحتی و در فضایی ایمن خرید خود را انجام دهید و به نتیجه ای دلخواه در این زمینه برسید. در ادامه این محصول شیمیایی را بیشتر بررسی می کنیم. به منظور به وجود آمدن ژل صمغ زانتان نیازی به گرم کردن یا خنک کردن محلول حاوی این صمغ نخواهد بود. به محض تماس با مایع فرایند ژلی شدن انجام خواهد شد. این نکته را در نظر داشته باشید که پودر این محصول باید به آب در حال هم زدن به آهستگی انجام شود. اسید و گرما بر این ترکیب تاثیر نمی گذارد، بنابراین می توان از آن در انواع سس ها و آب میوه ها استفاده کرد. برای سس ها، قبل از افزودن شیر سویا یا شیر برنج، ابتدا صمغ را با کمی روغن مخلوط کنید، تا بهترین طعم و بافت را ایجاد نمایید، این ترکیب به انواع سس غلظت خود و قابل قبولی می بخشد. هرچهاین ماده بیشتر در یک مایع استفاده شود غلیظ تر می شود. با این حال استفاده از آن محدودیت هایی دارد که در ادامه با آن بیشتر آشنا خواهید شد. برای خرید این ترکیب با ما در شیمیایی تهران در ارتباط باشید. زانتان گام چیست و چه کاربردی دارد. این ماده در مواد غذایی، مراقبت شخصی و محصولات صنعتی کاربرد دارد. زانتان گام در صنایع غذایی، ماده ی فوق یک ترکیب گیاهی است که با کمک یک نوع باکتری از محصولاتی مانند ذرت به دست می آید. در محصولات بدون گلوتن این ترکیب مورد استفاده قرار می گیرد. قوام دهندگی آن سبب استفاده از زانتان در محصولاتی مانند سس سویا، کیک و پیراشکی شده است. به دست آوردن مقدار دقیق قابل استفاده از این ترکیب در محصول تا حدودی تجربی می باشد. بعضی از مواد غذایی رایج که حاوی ماده ی فوق هستند عبارتند از سس سالاد،محصولات نانوایی، آب میوه ها، سوپ ها، بستنی، سس ها و سیب زمینی ها، شربت، محصولات بدون گلوتن، غذاهای کم چرب. محصولات مراقبت شخصی و Xanthan gum چه کاربردی دارد. از آن به عنوان یک ماده ضخیم کننده مؤثر ، امولسیفایر و تثبیت کننده استفاده می شود . همه چیز درباره Xanthan gum و کاربردهای آن می تواند از جداسازی مواد جلوگیری می کند. در لوازم آرایشی ، از ماده فوق برای تهیه انواع ژل استفاده می شود. همچنین در امولسیون های روغن در آب برای تقویت همبستگی قطرات استفاده می شود. این ماده به اتصال فرمولاسیون مانند خمیر دندان و نگه داشتن یکنواخت محصول کمک می کند. فروشندگان زانتان گام ماده ای است که اغلب در غذا برای کمک به چسبندگی و بهبود بافت استفاده می شود. با این حال، همچنین یک ماده عالی است که در مراقبت از پوست برای بهبود اتصال، امولسیون و غلیظ کردن محصول استفاده می شود.زانتان یک پلی ساکارید است. جالب اینجاست که این ماده کربوهیدراتی است که از پوشش چسبنده نوع خاصی از باکتری ها، به دست می آید  و توانسته است در ساخت بسیاری از مواد غذایی و مواد مراقبت از پوست استفاده شود هنگامی که عوارض زانتان گام در معرض غلظت های بالا قرار می گیرد، می تواند احساس چسبندگی ایجاد کند، در حالی که کربومرها عوارض جانبی ناخوشایندی ممکن است ایجاد کنند. زانتان گام از کجا تهیه کنیم. این ماده در محصولات مراقبت از پوست توسط پنل تخصصی بررسی مواد آرایشی مورد بررسی قرار گرفته است. پنل متخصص ایمنی مواد مراقبت از پوست و استفاده شخصی را بررسی می کند. آنها تعدادی از مطالعات پلی ساکاریدها یا کربوهیدرات های میکروبی را که از باکتری ها مشتق شده اند، در نظر گرفتند و به این نتیجه رسیدند که این ماده برای مصارف مشخص  شده اش بی خطر است. این ماده به عنوان امولسیفایر نیز عمل می کند. امولسیفایرها به ترکیب روغن و مواد مبتنی بر آب کمک می کنند تا یک محصول پایدار ایجاد شود. طبق گفته انجمن تولیدکنندگان امولسیفایرهای غذایی اروپا، هنگامی که آب و روغن مخلوط می شوند و به شدت تکان می خورند، قطرات روغن در آب پراکنده می شوند و بالعکس. وقتی تکان دادن متوقف می شود، روغن و آب شروع به جدا شدن می کنند. برای رفع این مشکل  و همه چیز درباره زانتان گام و کاربردهای آن می توان یک تثبیت کننده امولسیونی مانند زانتانگام اضافه کرد. این ماده به قطرات کمک می کند که پراکنده بمانند و امولسیون پایداری تولید کنند. به عنوان یک عامل امولسیون کننده،ترکیب فوق می تواند با کاهش کشش سطحی سبب مخلوط روغن و آب شود و به تشکیل امولسیون کمک کند. یکی دیگر از کاربردهای رایج ماده فوق در لوازم آرایشی، به عنوان یک عامل غلیظ کننده است. ضخامت یک محصول عامل مهمی است، زیرا باعث می شود فرد هنگام اعمال محصول روی پوست احساس خوبی داشته باشد. هنگامی که این ماده به آب اضافه می شود، ژلی ایجاد می کند با مخلوط شدن به محصولات حتی در غلظت های کمتر از یک درصد اثرات مطلوب خود را نشان می دهد. مضرات زانتان گام توانایی افزایش ضخامت مایعات و بهبود بافت زیادی دارد. زانتان گام در صنایع آرایشی در شامپو ها، این ماده پلیمری از واحدهای قندی تکرار شونده ساخته شده است که تا حدودی شبیه سلولز است. با این حال، تفاوت این ماده با سلولز این است که زانتان دارای بخش های تری ساکارید است که در امتداد ستون فقرات مولکولی وجود دارد به دلیل ساختار منحصربفردش هنگام استفاده به عنوان غلیظ کننده مزایای زیادی دارد. حتی در غلظت های کم می تواند یک اثر ضخیم کنندگی عالی ایجاد کند. در هر دو شرایط قلیایی و اسیدی پایدار است زیرا در برابر تغییرات پی اچ مقاوم است. همچنین دارای پایداری حرارتی عالی است به طوری که به راحتی می توان آن را به فرآیندهای گرم یا سرد اضافه کرد و با انواع مواد دیگر سازگار است. در شامپو زانتان ، دارای سازگاری خوبی با سورفکتانت ها است و تاثیر مثبتی بر تشکیل، کف و پایداری آن دارد. اگرچه بیشتر ضخیم کننده ها ممکن است در ترکیب با سورفکتانت هایی مانند تگزاپون در فرمول بندی شامپو به خوبی عمل نکنند، اما Xanthan gum صنعتی توانسته است صلاحیت لازم برای استفاده در شامپو ها را کسب کند. بر اساس مطالعات پایداری، اندازه گیری های رئولوژیکی و ارزیابی های حسی، این نتیجه به دست آمد که شامپو های حاوی این ماده می تواند به طور موثری محصولات را بدون آسیب رساندن به بافت مو در هنگام استفاده از سورفکتانت های بیولوژیکی و بدون سولفات غلیظ کند. کاهش قند خون به وسیله زانتان گام دارویی، در چندین مطالعه ، مشخص شد که این ماده ممکن است در کنترل سطح قند خون در بیماران دیابتی اثراتی داشته باشد. این بدان معنی است که به جلوگیری از افزایش ناگهانی یا افت قند خون کمک می کند ، در نتیجه از اثرات قند خون یا هیپوگلیسمی جلوگیری می کند. سایر مزایا برای سلامتی و زانتان گام حفاری، این ماده ترکیبی طبیعی است که در محصولات غذایی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. با ینکه این ماده خواص فراوانی دارد اما نباید هرگز از عوارض جانبی آن چشم پوشی کرد. در مواد غذایی ، مصرف مقادیر زیادی از آن می تواند باعث مشکلات گوارشی شود. در محصولات مراقبت از پوست ، هیچ عارضه جانبی برای استفاده از آن وجود ندارد . این ماده در محصولات مراقبت شخصی بی اثر است و باعث تحریک پوست نمی شود. با این وجود اگر در مقدار بیش از حد استفاده شود ممکن است برخی از آلرژی ها را به جا بگذارد. ایجاد مشکلات گوارشی به وسیله پودر Xanthan gum، برای اکثر افراد، تنها عارضه ی مصرف آن، می تواند ناراحتی معده باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است تا بتوان از آن به عنوان ماده ی پروبیوتیک استفاده کرد. ایمنی مصرف وارد کننده زانتان گام، سازمان غذا و دارو زانتان گام را در فهرست افزودنی های غذایی مجاز برای افزودن مستقیم به غذا قرار داده است. در غذاها مجاز است به عنوان تثبیت کننده، امولسیفایر، غلیظ کننده، عامل تعلیق، عامل بدن یا تقویت کننده کف استفاده شود. ایمنی این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی به خوبی ثابت شده است. عوارض زانتان گام، این ماده طبق گفته ی سازمان و غذا و دارو ایمن شناخته شده است. صمغ زانتان دارای خواص مبارزه با سرطان نیز هست. با این حال در برخی از مقالات دیگر برخی از مشکلات گوارشی در حین مصرف این ترکیب  گزارش شده است. با ما در آریانا شیمی همراهی کنید تا بتوانید به کیفیت بالا در کنار قیمت مقرون به صرفه دست پیدا کنید و بهترین ها را برای خود رقم بزنید.

خرید زانتان گام (Xanthan gum)

خرید زانتان گام چگونه است. خرید ماده شیمیایی باید با دقت و احتیاط انجام شود. ابتدا باید از ماهیت و خواص ماده شیمیایی مورد نظر آگاه شوید و بررسی کنید که آیا این ماده شیمیایی برای استفاده شما مناسب است یا خیر. سپس باید از فروشندگان معتبر و پرسنل ماهر خرید کنید و از دستورالعمل های ایمنی و احتیاط های لازم پیروی کنید. همچنین باید به مقررات مربوط به خرید و حمل مواد شیمیایی در کشور خودتان توجه کنید. در آریانا شیمی می توانید با اطمینان کامل برای خرید خود اقدام کنید این موضوع بدان دلیل خواهد بود که اطلاعات کاملی را در مورد زانتان گام چه کاربردی دارد، به شما خواهیم داد و با استفاده از این موارد به راحتی می توانید گزینه مناسب را با آگاهی کامل تهیه نمایید. در ادامه تشریح بیشتری را از این محصول خواهیم داشت. این ماده شیمیایی ترکیبی مانند شکر در نشر گرفته شده است و از مخلوط قندهای تخمیر شده همراه با نوع خاصی از باکتریبه وجود می آید و به عنوان تثبیت کننده و افزودنی مجاز خوراکی مورد مصرف دارد. این محصول پودری سفید و بدون مزه و بو می باشد و سازمان غذا و دارو  آن را ترکیبی بی خطر و غیر سمی برای سلامت انسان معرفی کرده است. زانتان گام به راحتی در آب حل می شود و خواص منحصر به فردی به شکل محلول در آب دارد که به دلیل خواص و ویژگی های خاص، زانتانگام جز مواد پرکاربرد در صنایع غذایی به حساب می آید. تاریخچه زانتان گام صنعتی، زانتانگام در اواسط قررن بیستم توسط شرکتی در کالیفرنای آمریکا برای بار اول تولید شد و پس از آن زانتانگام در سال های بعد، توسط سازمان غذا و دارو آمریکا به عنوان افزودنی غذایی شناخته شد و مورد استفاده قرار گرفت و پس از آن، کیفیت و استاندارد این ماده توسط داروسازی آمریکا تایید شد. در سال اواخر این قرن، زانتانگام را به عنوان امولسیفایر، غلظت دهنده و تثبیت کننده در دسته بندی های افزودنی  مجاز خوراکی قرار گرفت. کشورهایی که به صورت گسترده این ماده را تولید می کنند شامل موارد زیر هستند. فرانسه، اتریش، آمریکا، چین. روش تولید زانتان گام، عنصر اصلی تشکیل دهنده زانتان گام، گلوکز است. زانتانگام پلیمری طبیعی است و از نوعی باکتری به نام زانتاموناس در آزمایشگاه تولید می شود. همچنین این ماده از فرمانتاسیون لاکتوز، گلوکز و ساکارز به دست می آید. در حال حاضر، زانتانگام مهمترین پلی ساکارید میکروبیوژی است. روش تولید این ماده به شکل زیر است. در مرحله اول، باکتری های تولید کننده این ماده در ظرفی همزده می شوند که این ظرف شامل کربوهیدرات ها مانند یک منبع هیدروژن مناسب، گلوکز و نماک های مغذی است. در مرحله بعد، ظرف مورد نظر را گرما می دهند و زمانی که فرایند تبخیر تمام شد، ماده به دست آمده را برای از بین بردن باکتری ها گرم می کنند. محصول نهایی ایزوپروپیل الکل و پلیمر زانتان گام است، که به مرور ته نشین می شوند و پلیمر به دست آمده از این فرایند را پس از خشک کردن بستع بندی می کنند. ویژگی ها و مزایای زانتان گام خوراکی، زمانی که زانتانگام را با یک مایع ترکیب می کنند، باعث بوجود آمدن محلولی پایدار و ویسکوز می شود که باعث تبدیل این ماده به یک ماده ی حجم دهنده، تثبیت کننده و تعلیق کننده می شود. ویژگی های مهم تولید زانتان گام، پایین آوردن کلسترول و قند خون، ویسکوزیته بالا، رئولوژی منحصر به فرد صمغ، پایداری حرارتی مناسب، پایداری در محیط های قلیایی و اسیدی، دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی، دارای پایداری و سازگاری بالا، زانتانگام باعث افزایش سیری معده می شود. قابل استفاده بیماران سندرم شوگرن به عنوان جایگزین بزاق، دارای خاصیت های ضد سرطانی. Xanthan gum چیست و چه کاربردی دارد. اصلی ترین کاربرد زانتانگام به عنوان افزایش دهنده، غلظت دهنده و رئولوژی مودیفایر است و با استفاده از این ماده در برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها یکنواختی به وجود می آید و از جدا شدن اجزای مواد جلوگیری می کند. همچنین این ماده در صنایع غذایی، پزشکی، رنگ و رزین، مواد آرایشی، محصولات مراقبت شخصی، صنایع نفت و صنایع شیمیایی کاربرد دارد. همچنین این ماده باعث بهتر شدن ماندگاری، بهبود قوام و بافت بسیاری از مواد غذایی می شود. صمغ زانتانگام در مواد غذایی و ساختار و فرمول زانتان گام، صمغ زانتانگام، برای افزایش ماندگاری آبمیوه ها، غلظت دهنده سس ها، افزایش ویسکوزیته مواد غذایی، طعم دهنده نوشیدنی ها، حجم دهنده و پایدارکننده سس کاربرد دارد. موارد استفاده این ماده شامل گزینه های زیر است. سوپ آماده، آبمیوه، بستنی، جایگزین سفیده تخم مرغ، کاهش دهنده چربی، مارگارین، نان های فاقد گلوتن، انواع سس، نوشیدنی ها، غذاهای کنسروی. زانتان گام چیست. به عنوان پرکننده مواد غذایی، تثبیت کننده امولسیون، امولسیفایر خوراکی، تثبیت کننده غلظت مواد غذایی کاربرد دارد.پرکننده مواد غذایی و زانتان گام از کجا بخریم. از صمغ زانتان گام در تولید نان، بیسکویت، آب نبات استفاده می کنند. از این صمغ برای ماندگاری بیشتر و طولانی تر ، جلوگیری از تغییر شکل محصول استفاده می کنند. تثبیت کننده امولسیون و پلیمر Xanthan gum، در مواد غذایی که به صورت منجمد نگهداری می شوند از زانتانگام به عنوان تثبیت کننده امولسیون استفاده می کنند. این ویژگی باعث شده است که در تولید بستنی کاربرد زیادی داشته باشد و بستنی پس از ذوب شدن دوباره بهبود پیدا کند. امولسیفایر خوراکی و وارد کننده Xanthan gum، از زانتانگام به عنوان امولسیفایر خوراکی استفاده می شود که در تولید نوشیدنی های لبنی و پروتئینی این خاصیت از ایجاد لایه های آب و روغن و رسوب پروتئین در نوشیدنی ها جلوگیری می کند. البته در بعضی از نوشیدنی ها از این مورد به عنوان عاملی برای ایجاد کف بهره می برند. تثبیت کننده غلظت مواد غذایی و Xanthan gum چیست. به دلیل دارا بودن پایداری حرارتی بالای زانتان گام، این ماده نسبت به صمغ های دیگر موجود در بازار عملکرد بهتری از خود ارائه می دهد و به همین دلیل است شما در نوشیدنی های زیادی اسم زانتانگام را می بینید. از زانتانگام در تولید سس ها برای جلوگیری از گوله شدن بافت سس رنگ و طول عمر سس استفاده می کنند و همچنین باعث ایجاد طعم بهتر در مواد غذایی می شود. زانتانگام در صنایع پزشکی و بهداشتی و تولید Xanthan gum، زانتانگام در مصارف پزشکی و بهداشتی کاربرد زیادی دارد و برای پایین آوردن شاخص گلسیمیک برنج استفاده می شود. همچنین این ماده در تولید کرم ها، لوسیون، شامپو و خمیر دندان بکار می رود. کاربرد زانتان گام در صنعت، زانتانگام به علت مقاومت بالا در دماهای مختلف، افزایش غلظت مایعات و قابلیت چسبندگی به سطوح در خیلی از محصولات صنعتی استفاده می شود. در موارد زیر زانتانگام کاربرد بسیاری دارد. رنگ، مایعات قابل استفاده در حفاری های صنعتی، چسب های کاغذ دیواری، تولید سموم مختلف مانند به عنوان کنترل کننده رطوبت و چسبندگی در هنگام اسپری کردن، تمیز کننده های سرویس بهداشتی و کاشی و سرامیک. هم اینک به سایت تخصص آریانا شیمی مراجعه کنید و در آنجا به راحتی استعلام قیمت زانتان گام را داشته باشید و خرید خود را انجام دهید.

زانتان گام (Xanthan gum) صنعتی

زانتان گام صنعتی را در اینجا بررسی می کنیم. زانتان گام صنعتی یک ماده شیمیایی است که به عنوان یک ماده ضد خوردگی در صنایع نفت، گاز و پتروشیمی استفاده می شود. این ماده به صورت مایع و بدون رنگ است و در دمای اتاق پایدار است. زانتان گام صنعتی از ترکیبات آمینی است و به عنوان یک ماده شیمیایی آلی شناخته می شود. این ماده به دلیل خواص ضد خوردگی و ضد ترکیدگی اش در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، زانتان گام صنعتی به عنوان یک ماده حفاظتی در برابر باکتری ها و قارچ ها نیز شناخته می شود. کارشناسان آریانا شیمی در خدمت شما عزیزان خواهند بود تا بتوانید به راحتی از دانش آن ها بهره بگیرید و با این کار به خریدی مطلوب و با کیفیت دست پیدا کنید و تجربه ای مناسب را برای خود رقم بزنید. در ادامه در مورد خطرات استفاده از زانتان گام اشاره ای خواهیم داشت. همانگونه که می دانید به علت استفاده این محصول شیمیایی پرکاربرد در صنایع غذایی امکان به وجود آمدن عوارض به وسیله این ماده در بدن خواهد بود و این ترکیب شیمیایی با سیستم گوارش به صورت مستقیم در ارتباط می باشد و اما پرسش که وجود دارد این است که امکان دارد وجود داشته باشد این است که آیا این ماده ضرری برای بدن انسان دارد. سازمان دارویی جهان زانتان گام را ماده ای بی خطر  و امن معرفی کرده است. البته توجه داشته باشید این ماده می تواند میزان قند خون و کلسترول در بدن انسان را کاهش دهد. اما معایب استفاده بیش از حد این ماده در چیست. برای افرادی که به ذرت، گندم، لبنیات و سویا آلرژی و حساسیت دارند مضر است. به دلیل افت قند خون قبل از عمل های جراحی بهتر است زانتاگام را از رژیم غذایی خود حذف کنید. برای بانوان باردار تحقیقات خاصی در رابطه با زانتانگام انجام نشده است اما بهتر است در دوره ی بارداری از این ماده دوری کنید. بوییدن زانتانگام ممکن است باعث بوجود آمدن مشکلات تنفسی شود. میزان مجاز استفاده صمغ زانتانگام در روز برای افراد پانزده گرم است و استفاده بیشتر آن باعث ایجاد مشکلات گوارشی می شود. افزایش دفعات حرکت های روده، افزایش خروجی مدفوع، افزایش گاز، تغییر کردن باکتری های روده. شکل ظاهری فواید Xanthan gum، صمغ زانتان گام به صورت پودری در بازار ارائه می شود و از تکرار پنج واحد قند حاصل می شود . زنجیره اصلی صمغ زانتان گام سلولوزی است. همچنین بر اساس تحقیقاتی که انجام گرفته است، مولکولهای صمغ زانتان برای بوجود آمدن ساختار منظم به پیوندهای هیدروژنی متکی شده اند. جایگزین Xanthan gum در صنایع غذایی، از آنجایی که نکات منفی نیز در رابطه با استفاده از زانتانگام وجود دارد موادی را می توان جایگزین این ماده نمود که استفاده از این مواد اثرات مخرب کمتری دارد. ماده های جایگزین زانتانگام شامل ژلاتین، آگارآگار، دانه کتان، دانه چیا و گوارگام است. گوارگام و Xanthan gum دارویی، گوارگام از بهترین جایگزین های زانتانگام است و در  صنایع دارویی نیز کاربرد دارد. گوارگام، برای کاهش میزان گلوکز خون، کاهش کلسترول و کاهش علائم گوراشی کاربرد دارد. عوارض Xanthan gum و ژلاتین، ژلاتین دارای خواص مشابه زانتانگام است و جزء مواد پر کاربرد در صنایع غذایی است. ژلاتین باعث بوجود آمدن خاصیت رطوبت رسانی در خمیرهای مختلف و  خاصیت کشسانی می شود. برای جایگزینی ژلاتین به جای زانتانگام مقدار مصرف زانتانگام باید دو برابر در نظر گرفته شود. دانه چیا و مصرف Xanthan gum، دانه چیا بهترین جایگزین زانتانگام است و برای افراد وگان بهترین جایگزین تخم مرغ است. دانه چیا سرشار از امگا سه، فیبر محلول و پروتئین است. این ماده هنگام ترکیب با آب، حالت ژله ای می گیرد و در مواد غذایی چسبندگی ایجاد می کند. خرید Xanthan gum و دانه کتان، دانه کتان دارای خواص بالایی است و سرشار از روی، فیبر و  امگا سه است. با آسیاب کردن این ماده قبل استفاده آن، مواد غذایی نرم می شود و رطوبت آن را جذب می کند. آگارآگار، آگارآگار از جلبک دریایی تولید می شود و شبیه به ژلاتین است و بافت ژلی دارد. ویژگی آگارآگار نسبت به مواد مشابه دیگر این است که مواد پخته شده را متراکم و مرطوب تر می کند. زانتان گام چیست و چه کاربردی دارد. این ماده یا صمغ زانتان یک پلی ساکارید با وزن مولکولی بالاست که توسط فرایند تخمیر تولید می شود. با توجه به خواص رئولوژیکی استثنایی این ماده، در پایداری بسیاری از سیستم های بر پایه آب بسیار موثر است. و گرید خوراکی آن در صنایع غذایی مورد استفاده ی فراوان قرار می گیرد.  خواص زانتان گام در بسیاری از صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، از صنعت غذایی گرفته تا حفاری نفتی. کاربرد های غذایی متداول این ماده در تولید سس سالاد، اونواع سس ها، محصولات لبنی، دسر های غذا و تولید مواد غذایی کم کالری می باشد. محصول فوق همچنین در صنایع پاک کننده، مواد پوششی، پولیش ها در کشاورزی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه این ماده مهمترین پلی ساکارید میکروبیولوژیکی تجاری است. ویژگی های Xanthan gum از کجا بخریم، هنگامی که پودر زانتان گام به یک مایع افزوده می شود ، به سرعت در آن پخش شده و محلولی ویسکوز و پایدار را به وجود خواهد آورد. همین خاصیت این صمغ را به یک ماده حجم دهنده ، تعلیق کننده و تثبیت کننده عالی تبدیل می کند. خواص فیزیکی و شیمیایی و Xanthan gum حفاری، به صورت پودری سفید مایل به شیری رنگ است که می تواند به صورت محلول نیز وجود داشته باشد. محلول ساختار و فرمول Xanthan gum بسیار ویسکوز است، به طور مثال محلول یک درصد آن، دارای ویسکوزیته ای حدود صد برابر ژلاتین دارد. محلول این ترکیب شیمیایی، سیالی غیر نیوتونی و از نوع سیال شبه پلاستیک است. یعنی با افزایش تنش برشی ویسکوزیته آن کاهش پیدا می کند. Xanthan gum از کجا تهیه کنیم. ویسکوزیته یا لزجت سیالات نیوتونی مانند آب به دما و در برخی موارد به فشار هم بستگی دارد. در صورتیکه سیالات غیر نیوتونی رفتاری شبیه سیال از خود نشان می دهد و به زمان یا تنش برشی وابسته است. مضرات Xanthan gum می تواند به سرعت در آب حل شود و بنابراین در فرآیند های آب محور ترجیح دارد. همچنین در آب سرد نیز می تواند حل شود بنابراین می تواند به راحتی مورد استفاده قرار گیرد. روش تولید Xanthan gum در صنایع آرایشی، به طور معمول باکتری های زانتان گامی در یک تخمیر کننده همزده جهت تولید صمغ زانتان مورد استفاده قرار می گیرند. محیط کشت شامل منابع کربوهیدرات مانند گلوکز و یک منبع مناسب نیتروژن و نمک های مغذی می باشد. هنگامی که فرآیند تبخیر به پایان رسید، ماده حاصل جهت از بین بردن باکتری ها گرما داده می شوند و صمغ زانتان همراه با ایزوپرپیل الکل ته نشین می گردد. سپس پلیمر خشک شده و بسته بندی می شود. همه چیز درباره Xanthan gum و کاربردهای آن، این ماده در مصارف پزشکی کاربرد دارد. در مطالعه ای که در سال دو هزار و شانزده انجام شد، مشخص شد که این ماده می تواند در پایین آوردن شاخص گلیسمیک برنج موثر باشد. بعد از آن افرادی که این برنج را مصرف کرد شاهد کاهش قند خون خود بودند. یکی دیگر از کاربرد های مهم آن در صنعت غذایی می باشد.، استفاده به عنوان پایدار کننده و حجم دهنده در سس سالاد و محصولات لبنی می باشد. همچنین در تولید خمیر دندان نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده در تولید محصولاتی که شامل الکل می باشند نیز مفید و دارای کاربرد است. این صمغ برای تعلیق تکه های میوه در زمان طولانی می تواند مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین به نوشیدنی طعم و مزه خوبی می دهد. برای خرید Xanthan gum از آریانا شیمی تعلل نکنید و با استفاده از خدمات ما بهترین ها را برای خود در این راه رقم بزنید.

تولید زانتان گام (Xanthan gum)

تولید زانتان گام چگونه است. زانتان گام یک ماده شیمیایی است که به عنوان یک محصول جانبی در فرآیند تولید سولفونامیدها به دست می آید. این ماده از راکتورهای صنعتی به دست می آید که در آن سولفوناسیون برای تولید سولفونامیدها انجام می شود. در فرآیند سولفوناسیون، ترکیبات آلی مانند بنزن، تولوئن و آنیلین با اسید سولفونیک و اسید نیتریک واکنش می دهند. در این فرآیند، زانتان گام به عنوان یک محصول جانبی درست قبل از تولید سولفونامیدها به دست می آید. در پایان فرآیند، مخلوط را از طریق فیلتراسیون و تقطیر جدا می کنند تا زانتان گام به عنوان یک ماده جداگانه به دست آید. سپس این ماده به دست آمده به عنوان یک ماده شیمیایی صنعتی در تولید رنگ ها، رزین ها و انواع مواد شیمیایی دیگر استفاده می شود.ما در آریانا شیمی به دنبال این هستیم که بتوانیم بهترین شرایط را در خرید Xanthan gum برای شما مشتریان گرامی فراهم کنیم و به همین دلیل است که با شرکت هایی همکاری می کنیم که اطمینان داریم که بهترین روش تولید Xanthan gum را داشته و کیفیتی بالا در محصولات آن ها وجود دارد. در ادامه در مورد کاربردهای این ماده شیمیایی بیشتر صحبت می کنیم. استفاده در گل حفاری این محصول چیست. گل های حفاری به دلیل شرایط عملیاتی خاصی که دارند باید خواص رئولوژیکی خاص و مناسبی را از خود بروز دهند. زانتان گام به دلیل خواص رئولوژیکی بی نظیری که دارد به صورت گسترده به عنوان عامل افزایش دهنده ویسکوزیته مورد استفاده قرار می گیرد. آیا صمغ زانتان برای سلامتی مضر است. همانگونه که پیشتر گفته شد این ماده در بسیاری از مواد غذایی و صنعتی وجود دارد و ممکن است انسان در طول روز چندین بار با آن تماس داشته باشد. ایفای نقش به عنوان افزودنی غذایی نیز باعث شده است که به صورت مستقیم با سیستم گوارشی انسان در ارتباط باشد از این رو بسیاری از افراد نگران اثرات منفی احتمالی آن هستند. سازمان غذا و داروی آمریکا اما زانتان گام را به عنوان یک افزودنی امن در مواد غذایی معرفی کرده است. علاوه براین استفاده از این ترکیب در محصولات عاری از گلوتن در حال رشد است. پایین آوردن میزان کلسترول و قند خون از فواید احتمالی مصرف صمغ زانتان هستند. مشخصات فیزیکی Xanthan gum چیست و چه کاربردی دارد. زانتان گام نوعی بیو پلیمر و پلی ساکارید بوده که به طور طبیعی در صنعت مورد استفاده قرار می گیرد. گلتون موجود در نان باعث ایجاد یکدستگی می شود. در صورتی که نان بدون گلوتن نیاز است از مواد جایگزین همانند زانتان گام استفاده می گردد. از عمده حجم دهنده های دیگر نیز می توان به ژلاتین اشاره کرد. از قابلیت های ویژه ای برخوردار است که می توان به ویژگی آن در حجم دهندگی محصول اشاره کرد. در استفاده از Xanthan gum خوراکی به عنوان حجم دهنده می بایست به میزان مناسبی استفاده گردد زیرا در صورت استفاده بیش از اندازه باعث خرد شدن خمیر می شود. در برخی غذاها فواید زانتان گام به عنوان جایگزین مناسبی در سفیده تخم مرغ برای ایجاد ضخامت مناسب کاربرد داشته و قابلیت جداسازی امولسیفایر و چربی در زرده تخم مرغ را دارد. این ماده یک نوع افزودنی بدون خطر بوده که توسط سازمان غذا و دارو آمریکا نیز مناسب شناخته شده است. نقش موثری در کنترل سطح کلسترول و کاهش قند خون از خود دارد. قیمت Xanthan gum و کاربردهای زانتان گام خوراکی چیست. زانتان گام از قابلیت ویژه ای از جمله افزایش ویسکوزیته و گرانروی برخوردار است و کاربردهای بسیاری در انواع صنایع از جمله خمیر دندان، دارو، بهداشتی، لوسیون و انواع کرم ها برخوردار می باشد. زانتان گام همچنین در حفاری و رنگ به عنوان یک عامل در کنترل رئولوژی استفاده شده که در کنار موادی همچون بنتونیت و در گل حفاری استفاده می شود. از کاربردهای اصلی این ماده می توان از موارد ذیل نام برد. خواص Xanthan gum،  این ماده در صنعت غذا به عنوان نوعی حجم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد و از خاصیت حجم دهندگی آن در سس ها استفاده می شود. این ماده در سس باعث یکنواختی شده و موجب رقیق شدن در هنگام خروج از بطری می شود. از این ماده به منظور عاملی در طعم، ترکیب و ظاهر مواد نیز استفاده می گردد. مصرف زانتان گام در مواد لبنی مانند پنیر، ماست و بستنی نیز موجب افزایش کیفیت شده و در پایداری نیز موثر است. می تواند موجب گردد تا عطر و طعم تازه ای به محصولات دهد. همچنین در نوشیدنی موجب یکنواختی شده و مواد پختنی موجب افزایش حباب لانه ها می شود. پودر زانتان گام تاثیر به سزایی در ماندگاری محصولات نیز دارد و در نوشیدنی های سرد و گرم موجب تغییرات ویسکوزیته می گردد. زانتان گام موجب بهبود طعم و بافت خوراک می گردد. از این ماده به مقدار پنج درصد و کمتر استفاده شده و آن را مناسب در استفاده در نوشیدنی، نان، مواد غذایی و لبنیات می کند. کاربری در سلامت انسان و فروشندگان Xanthan gum، دارای خواص مناسبی در سلامتی انسان است. از زانتان گام در کاهش سطح فشار خون استفاده می شود به طوری که حتی در برنج نیز استفاده گردیده و تاثیر خود را می گذارد. از کاربردهای دیگر زانتان گام در صنایع غذایی می توان به کاهش کلسترول اشاره کرد به طوری که در افرادی که از آن به مدت زمان بیش از یک ماه استفاده کرده اند می تواند کلسترول را تا ده درصد کاهش دهد. از فروشندگان زانتان گام در افرادی که دارای خشکی دهان نیز می باشد موثر است به طوری که در برخی خمیر دندان ها نیز از آن استفاده می گردد و در مرطوب نگه داشتن دهان تاثیر به سزایی دارد. زانتان گام قابلیت ورود به روده را داشته و در متورم سازی غذا و در سلامت گوارش تاثیر گذار می باشد. Xanthan gum چه کاربردی دارد. بیماری هایی موجود است که بلع را مشکل میسازد و باعث می شود تا گلو و دهان فرد خشک و گردد، که وجود زانتان گام کمک به سزایی در بلع کرده و موجب افزایش بزاق دهان می گردد و غذا در دهان حجیم می شود. از عمده فواید دیگر آن می توان به کمک در حرکت مناسب غذا و جلوگیری از خفگی اشاره نمود. مضرات زانتان گام در درمان سرطان نیز نقش داشته به نحوی که باعث کند شدن رشد تومور سرطانی شده و آن را به تعویق می اندازد. در افرادی که حساس به گلوتن و یا مبتلا به سیلک نیز می باشد موجب درد معده می گردد و مصرف آن برای این افراد ناخوشایند است. آردها نیز دارای گلوتن هستند که به افراد ضرر می رساند اما این در حالی می باشد که صمغ زانتان با توجه به خاصیت امولسیون کنندگی خود به عنوان نوعی کربوهیدرات بوده که از التهاب روده جلوگیری می کند. زانتان گام از کجا تهیه کنیم.  کاربرد صمغ زانتان در صنایع نفت و پتروشیمی و همه چیز درباره زانتان گام و کاربردهای آن، در حفاری نیز با استفاده از قابلیت افزایش حجم گل حفاری کاربردهای بسزایی در این صنعت دارد. همچنین وجود این ماده می تواند در راحتی حرکت مته به عمق زمین نیز تاثیر گذار باشد. زانتان گام در صنایع آرایشی به صورت پودری سفید مایل به شیری رنگ است که می تواند به صورت محلول نیز وجود داشته باشد.محلول این ماده بسیار ویسکوز است،به طور مثال محلول یک درصد آن ،دارای ویسکوزیته ای حدود صد برابر ژلاتین دارد.محلول این ترکیب شیمیایی ،سیالی غیر نیوتونی و از نوع سیال شبه پلاستیک است.یعنی با افزایش تنش برشی ویسکوزیته آن کاهش پیدا می کند. ما در آریانا شیمی دنبال کنید تا بتوانید به راحتی بهترین کیفیت را در کنار مناسب ترین قیمت زانتان گام به دست آورید.

زانتان گام (Xanthan gum) خوراکی

زانتان گام خوراکی چه کاربردی دارد. ماده شیمیایی زانتان گام خوراکی در صنایع غذایی به عنوان یک عامل ضد اکسیداسیون و حفظ رنگ و طعم غذاها استفاده می شود. همچنین در تولید نوشابه، آبمیوه، شیرینی و بستنی به عنوان یک ماده حفظ کننده و ماندگار کننده مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در داروسازی، به عنوان یک ماده حفظ کننده و ماندگار کننده در تولید داروهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به اینکه این محصول موارد مصرف بسیاری را دارد باید در زمان خرید زانتان گام دقت داشته باشید که بالاترین سطح کیفی را در محصول مربوطه پیدا کنید و از مراجع معتبر این کار را انجام دهید. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم که از طریق سایت تخصصی آریانا شیمی اقدام کنید و به نتیجه ای دلخواه دست پیدا کنید. در ادامه در مورد روش تولید زانتان گام اشاره ای خواهیم داشت. در حالت کلی باکتری های این ماده شیمیایی در یک تخمیر کننده هم زده برای ایجاد صمغ زانتان گام کاربرد دارند. همچنین این نکته را بدانید که محیط کشت شامل منابع کربوهیدرات مانند گلوکز و یک منبع مناسب نیتروژن و نمک های مغذی خواهد بود. زمانی که پروسه تبخیر به پایان رسید، ماده حاصل به منظور ازبین بردن باکتری ها گرما داده می شوند و صمغ زانتان گام همراه با ایزو پروپیل الکل ته نشین می شود.سپس پلیمر خشک شده و بسته بندی می شود. Xanthan gum چه کاربردی دارد. صمغ زانتان یک غلیظ کننده غذایی است که از باکتری ساخته شده و گیاهان زیادی را آلوده می کند.این ماده موادی در طیف گسترده ای از غذاها و محصولاتی مانند خمیردندان است.اگرچه ممکن است برخی از مزایای سلامتی را به همراه داشته باشد،اما در درجه اول برای تغییر بافت غذا استفاده می شود،نه برای هرنوع نیاز خاص بهداشتی. زانتان گام دارویی، این ماده در مصارف پزشکی کاربرد دارد.یکی از تحقیقاتی که در سال های اخیر انجام شد،مشخص شد که این ماده در پایین آوردن شاخص گلیسیمیک برنج موثر است.از این ماده در داروهای بهداشتی مانند خمیر دندان ،رنگ مو ،کرم ها، و لوسیون استفاده می شود. صنایع غذایی و Xanthan gum صنعتی، از زانتان گام به عنوان پایدار کننده و حجم دهنده در سس سالاد،و محصولات لبنی استفاده می شود.از این ماده در تولید خمیر دندان استفاده می شود.و همچنین در الکل استفاده می شود. زانتان گام حفاری برای تعلیق تکه های میوه در زمان طولانی استفاده می شود.همچنین این ماده می تواندبه نوشیدنی ها طعم و مزه خوبی می دهد.زانتان گام یک جایگزین مناسب برای سفیده تخم مرغ در صنایع غذایی است.همچنین پودر Xanthan gum در بدن می تواند چربی خون را کاهش دهد.زانتان گام به عنوان غلظت دهنده سس،فراورده های لبنی و برخی آب میوه ها کاربرد دارد.همچنین از این ماده در سوپ های فوری و بستنی استفاده می شود. کاربرد زانتان گام در صنعت و وارد کننده زانتان گام، در صنایع رنگ و رزین و حفاری چاه نفت برای تنظیم رئولوژی محیط استفاده می شود.و همچنین به آب در گل حفاری اضاف می شودتا باعث سهولت رانده شدن قطعات کنده شده توسط دستگاه حفاری شود.گل حفاری به دلیل داشتن شرایط خاصی که دارد،باید خواص رئولوژیکی داشته باشد. زانتان گام چیست. زانتان گام یک افزودنی غذایی است که توسط قندی که توسط یک باکتری تخمیر می شود ایجاد می شود. عوارض زانتان گام یک افزودنی غذایی محبوب است که معمولاً به عنوان غلیظ کننده یا تثبیت کننده به غذاها اضافه می شود. زانتان گام ماده ای است که در تهیه برخی غذاها و داروها استفاده می شود. زانتان گام چه کاربردی دارد. سه کاربرد مهم زانتان گام، کاربرد در محصولات غذایی، استفاده در محصولات مراقبت شخصی، کاربرد در محصولات صنعتی. زانتان گام خوراکی، صمغ زانتان به دلیل ویسکوزیته ی بالایی که دارد موجب بهبود بافت، قوام، طعم، ماندگاری و ظاهر بسیاری از غذاها می شود. همچنین غذاها را تثبیت می کند و به غذاهای خاص کمک می کند تا در دماها و سطوح مختلف پی اچ مقاومت کنند. علاوه بر این، از جدا شدن غذاها جلوگیری می کند و به آنها اجازه می دهد به آرامی از ظروف خود خارج شوند. به طور مکرر در پخت و پز محصولات فاقد گلوتن استفاده می شود زیرا می تواند خاصیت ارتجاعی و نرمی که گلوتن به محصولات پخته شده سنتی می دهد را فراهم کند.در زیر برخی از غذاهای رایج حاوی صمغ زانتان آورده شده است. سس سالاد، سوپ ها، محصولات نانوایی، آب میوه ها، سوپ ها، بستنی، سس ها، شربت ها، محصولات فاقد گلوتن، غذاهای کم چرب. زانتان گام در محصولات آرایشی و بهداشتی و روش تولید زانتان گام، صمغ زانتان نیز در بسیاری از محصولات مراقبت شخصی و زیبایی یافت می شود. این ماده باعث می شود تا این محصولات قوام و غلظت مناسبی داشته باشند، اما با این حال به راحتی از ظروف خود خارج شوند. همچنین اجازه می دهد تا ذرات جامد در مایعات معلق شوند. پلیمر زانتان گام در محصولات مراقبت شخصی که در زیر به آن اشاره شده است مورد استفاده قرار می گیرد. خمیر دندان، کرم ها، لوسیون ها، شامپو. کاربرد در محصولات صنعتی و ساختار و فرمول زانتان گام، به دلیل مقاومت خوب این ماده در برابر دماها و سطوح مختلف پی اچ، در صنعت کاربردهای بسیار زیادی دارد. محصولات صنعتی رایج حاوی صمغ زانتان عبارتند از قارچ کش ها، علف کش ها و حشره کش ها، پاک کننده های کاشی، دوغاب، فر و کاسه توالت، سیالات مورد استفاده در حفاری نفت، چسب هایی مانند چسب کاغذ دیواری. آیا صمغ زانتان بی ضرر است. با توجه به اینکه این ماده در بسیاری از محصولات صنعتی یافت می شود و با مشکلات تنفسی و گوارشی مرتبط است، بسیاری از مردم نگران ایمنی آن هستند. اما همانطور که در ابتدای این مقاله به آن اشاره شد اف دی ای صمغ زانتان را برای مصرف به عنوان یک افزودنی غذایی بی خطر می داند. علاوه بر این، محبوبیت آن به عنوان یک مکمل و عنصر رایج در محصولات فاقد گلوتن در حال افزایش است. حتی ممکن است فوایدی مانند کاهش کلسترول و قند خون داشته باشد. به طور کلی مصرف بیش از حد این ماده می تواند موجب بروز مشکلات گوارشی و درد های شکمی شود. با ما در آریانا شیمی همکاری خود را شروع کنید تا شما نیز به دسته وسیع مشتریان دائمی ما پیوند خورده و به راحتی هر نوع ماده شیمیایی را که نیاز داشته باشید را از طریق سایت ما تهیه نمایید.

زانتان گام (Xanthan gum) در صنایع غذایی

زانتان گام در صنایع غذایی چه کاربردی دارد. زانتان گام یک پلی ساکارید است که به عنوان یک عامل ضخیم کننده، استحکام دهنده، استابیلیزر و امولسیفایر در صنایع غذایی استفاده می شود. این ماده عموما در تولید انواع محصولات غذایی مانند انواع پودینگ، کرم، سس، مربا، شکلات، بیسکویت، نان مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین، زانتان گام به عنوان یک عامل پایداری در محصولات پروتئینی مانند شیر، پنیر و محصولات گوشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده به عنوان یک جایگزین برای ژلاتین نیز مورد استفاده قرار می گیرد که برای مصرف کنندگانی که حاوی گوشت یا مواد حیوانی نمی خورند، مناسب است. آریانا شیمی با کلیله خدمات و امکانات خود در خدمت شما عزیزان خواهد بود تا بتوانید به راحتی در خرید زانتان گام اقدام کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا نکات بیشتری را متذکر شویم. آیا زانتان گام برای پوست بی خطر است. زانتان گام برای استفاده در محصولات مراقبت از پوست بی خطر در نظر گرفته می شود و مسئله ای در ارتباط با سمیت غذایی ندارد و حتی خوردن آن بی خطر است. این ماده یک افزودنی غذایی شناخته شده است که برای غلیظ کردن سوپ ها، ژله ها، پودینگ، سس ها و طیف گسترده ای از محصولات دیگر نیز استفاده می شود. زانتان گام برای پوست بی خطر است، حتی برای کسانی که ممکن است آلرژی داشته باشند یا از پوست حساس رنج می برند. بررسی زانتان گام توسط پنل تخصصی بررسی مواد آرایشی نشان داده که این صمغ دارای رتبه خطر یک در مقیاس یک تا ده است. زانتان گام در محصولات مراقبت های پوستی و همه چیز درباره Xanthan gum و کاربردهای آن، همانطور که می دانید زانتان گام کارایی ها و کاربرد های بسیار زیادی دارد. در مطالب قبلی شما را با برخی از مهم ترین ویژگی ها و مشخصات زانتان گام آشنا کردیم. در ادامه همراه ما باشید تا اطلاعات بیشتری در این زمینه به دست آورید. محصولات مراقبت های پوستی و تولید زانتان گام، زانتانگام پلی ساکارید یک پلیمر بر پایه قند است که توسط باکتریها تولید می شود، که به عنوان ماده ضخیم کننده یا تثبیت کننده در مواد غذایی یا محصولات زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد. روش تولید Xanthan gumممکن است یک ماده مؤثر نباشند، اما استفاده از آن در پوست برای بافت و فرمولاسیون محصول قابل توجه هستند. مشخص نیست که عوارض جانبی سمی یا مضر دارد، می تواند برای استفاده در پوست طبیعی و ارگانیک مناسب باشد و تصور می شود که مزایای مرطوب کننده ای برای پوست دارد. برخلاف برخی از گام ها، صمغ زانتان در طیف گسترده ای از دما و محیط های مختلف پی اج پایدار است. ممکن است برخی افراد متوجه شوند که بر اساس منشاء آن در ذرت، گندم، لبنیات و سویا حساسیت به آدامس زانتان دارند. اگرچه تصور می شود که این علائم فقط بعد از مصرف Xanthan gum خوراکی به جای استفاده موضعی بروز می کنند. فواید زانتان گام در همه چیز از پاک کننده گرفته تا ماسک، سرم تا لایه بردارها استفاده می شود. این یک ماده محبوب برای شرکت هایی است که محصولات طبیعی تولید می کنند. محصولاتی که پوست صورت را شستشو می دهند از جمله مواردی هستند که در ساختار آن ها از این مواد استفاده شده است. زانتان گام چیست و قیمت Xanthan gum، زانتان گام که این نام را از باکتری هایی با نام زانتوموناس گرفته است و معادل لاتین آن Xanthan Gum است. به عنوان عاملی حجم دهنده در پروسه تخمیر استفاده می گردد. این نوع باکتری، باعث ایجاد رنگ سیاه بر روی بروکلی و گل کلم می شود. تولید زانتان گام در فرایند تخمیر قند انجام می گردد و این ماده نوعی افزودنی بی خطر به حساب می آید. این ماده نوعی پلی ساکارید بوده که به منظور جلوگیری از تخریب خوراکی ها استفاده می گردد. این ماده به وسیله آلن روزالین کشف و تا سال نوزده شصت به صورت صنعتی تولید گردید.این ماده در سال های بعدی به عنوان یک نوع افزودنی مفید در صنعت غذایی رایج و در بسیاری از کشورهای اتحادیه اروپا با نام تجاری شناخته گردید. تنها یک درصد از این ماده کافی بوده تا ویسکوزیته زیادی در مایعات ایجاد کند. زانتان گام به عنوان یک افزودنی پر کاربرد در سس سالاد و سایر سس های خوراکی شناخته می شود. همچنین در یکنواختی سس و حفظ حالت امولسیونی تاثیر مناسبی برجای می گذارد. در دامنه وسیعی از دما، غلظت نمک و ویسکوزیته ثابت خواهد ماند. مشخصات فیزیکی خواص Xanthan gum، زانتان گام به عنوان یک نوع بیو پلیمر و نوعی پلی ساکارید طبیعی در صنعت شناخته می شود. در نان ها گلوتن موجود است که باعث ایجاد یکدستگی در کنار یکدیگر می گردد. اگر نیاز به تولید نان بدون مواد گلتون است از مواد جایگزینی مانند زانتان گام که از همین ویژه برخوردار است می توان نام برد. از جمله سایر حجم دهنده های می توان به ژلاتین و آگار نام برد. از عمده خواص حائز اهمیت دیگر مصرف زانتان گام می توان به حجم دهندگی خمیر که میزان آن می بایست در حد مناسب باشد اشاره کرد، به این علت که در صورت استفاده بیش از اندازه می توان موجب خرد گردیدن خمیر گردد.نقش موثری در تعلیق ادویه از خود دارد. در برخی مواد غذایی از زانتان گام به عنوان جایگزین مناسبی در سفیده تخم مرغ به منظور ضخامت مناسب کاربرد دارد و می تواند چربی و امولسیفایر را در زرده جدا سازد. این محصول کاربرد هایی از چسب کاغذ دیواری تا سس سالاد داشته، همچنین در فروشندگان Xanthan gum نیز این ماده استفاده گردیده و این ماده به عنوان یک نوع افزودنی بی خطر توسط سازمان غذا و دارو آمریکا شناخته شده و حتی از این ماده به عنوان عاملی در کاهش کلسترول و قند خون استفاده می گردد. زانتان گام با گوارگام چه تفاوتی دارد. کاربرد در صنعت بیشتر از گوارگام می باشد به این علت که از لحاظ اقتصادی قیمت فروش زانتان گام به بیش از سه برابر گوارگام می رسد و همچنین گوارگام به شکل پودری قابلیت حجم دهندگی به میزان بیش از هشت برابر به نسبت زانتان گام دارد. گوارگام که به نام صمغ گوار نیز شناخته می شود از برگ گیاهی مانند لوبیا تولید می گردد.پوست از دانه جدا می شود و سپس آسیاب گردیده تا به صورت پودر در آید، از این ماده در محصولات پخته شده به منظور افزایش قدرت عملکرد خمیر، بهبود و ماندگاری بیشتر محصول استفاده می گردد. ماده گوارگام سرشار از فیبر بوده و حتی در بعضی از موارد می تواند موجب التهاب گوارشی در برخی گردد. ما را در آریانا شیمی دنبال کنید تا بهترین ها را برای خود رقم بزنید.

زانتان گام (Xanthan gum) در صنایع آرایشی

زانتان گام در صنایع آرایشی چگونه استفاده می شود. زانتان گام یک پلیمر سیلیکونی است که در صنایع آرایشی به عنوان یک ماده آرایشی استفاده می شود. این ماده به عنوان یک عامل ضد آب، افزایش دهنده ی چسبندگی و پایداری محصولات آرایشی مانند رژ لب، ماسکارا، لاک ناخن عمل می کند. همچنین، زانتان گام به عنوان یک عامل نرم کننده و مرطوب کننده نیز استفاده می شود و باعث بهبود قابل توجهی در ترکیبات آرایشی می شود. برای تهیه این ماده شیمیایی می توانید به کارشناسان فروش ما در آریانا شیمی تماس حاصل فرمایید و از آن ها در این زمینه کمک بخواهید و به نتیجه ای که در نظر خود دارید، دست پیدا کنید و بهترین ها را رقم بزنید. در ادامه با ما همراهی کنید تا در مورد این ماده شیمیایی و تاثیراتی که بر پوست دارد صحبت کنیم. این ماده شیمیایی که با نام های  صمغ زانتان یا آدامس زانتان نیز شنخته شده است ، یک پلی ساکارید می باشد که از انواع قندهای ساده به وجود آمده است. این نکته را در نظر داشته باشید که ترکیبات دارای گلوکز و فروکتوز با باکتری خاصی ترکیب خواهند شد. این باکتری همان چیزی است که نام زانتان گام از آن گرفته شده است. نتیجه این فرآیند تخمیر یک عامل ژل کننده و غلیظ کننده بسیار موثر و ایمن برای مواد غذایی است. زانتان گام برای اولین بار در قرن بیستم مورد استفاده قرار گرفت و امروزه به دلیل خواص غلیظ کنندگی مفید آن در طیف گسترده ای از محصولات غذایی و لوازم آرایشی یافت می شود. حال باید دید اگر این ماده به اندازه کافی برای خوردن بی خطر است، آیا می تواند آنقدر ایمن باشد که آن را در قالب محصولات بر روی پوستتان قرار دهید. عملکرد زانتان گام در محصولات مراقبت از پوست چیست. پلیمر Xanthan gum نقش مهمی در محصولات مراقبت از پوست دارد. این ماده به عنوان یک اتصال دهنده، تثبیت کننده امولسیون، سورفکتانت، عامل حالت دهنده پوست و عامل افزایش ویسکوزیته عمل می کند. حتی به عنوان غلیظ کننده در لوازم آرایشی نیز عمل می کند. زانتان گام از کجا بخری. محصولات آرایشی حاوی یک صدم تا دو درصد زانتان گام صنعتی هستند که برای به دست آوردن بافت مطلوب در محصولات مراقبت از پوست، با حداقل کیفیت لازم است. این ماده طبیعتی کاملا ارگانیک دارد و می توان آن را از ذرت، گندم، لبنیات و سویا به دست آورد. Xanthan gum چیست. این ماده و وارد کننده Xanthan gum یک منبع طبیعی غلیظ کننده برای محصولاتی مانند لوسیون ها، صابون های مایع، مرطوب کننده ها، ژل های حمام، شوینده های بدن، کرم ها و شامپوها است. همچنین قوام محصولات را غلیظ و افزایش می دهد و ثابت شده است که به خوبی پوست را مرطوب می کند و دارای خاصیت نرم کنندگی پوست می باشد. در تولید Xanthan gum فواید زانتان گام برای پوست در درجه اول به خواص ضخیم کنندگی و صاف کنندگی آن مربوط می شود. این فواید مستقیما با استفاده از آن بر روی پوست اعمال نمی شود، اما در قالب بافت محصولات مراقبت از پوست نیازهای مورد علاقه شما را تامین می کند. این ماده می تواند به جلوگیری از جدا شدن اجزای محصول و ضخیم شدن محصولات کمک کرده تا بافتی صاف و قابل پخش ارائه دهد. عامل ضخیم کننده در فواید Xanthan gum، زانتان گام در محصولات مراقبت از پوست یکی از قوی ترین عوامل غلیظ کننده موجود است. حتی در غلظت کمتر از یک درصد می تواند ویسکوزیته مایعات را به طرز چشمگیری افزایش دهد و بافتی صاف، ژلاتینی یا کرمی ایجاد کند. امولسیفایر و بایندر و Xanthan gum دارویی، خواص غلیظ کننده زانتان گام به آن اجازه می دهد تا امولسیون های روغن و آب را تثبیت کند. همچنین به اتصال سایر مواد به یکدیگر کمک می کند تا محصولی صاف و پایدار ایجاد شود که ذخیره و استفاده از آن آسان است. بافت محصول را بهبود می بخشد، Xanthan gum در صنایع غذایی به ایجاد بافت بهتر محصول کمک می کند و در صورت استفاده در فرمولاسیون های مراقبت از پوست، به پخش شدن و خاصیت تشکیل فیلم کمک می کند. Xanthan gum چیست و چه کاربردی دارد. کاربرد زانتان گام در تمام لوازم آرایشی مانند ریمل، رژ لب و کرم پودر محبوب است. شما همچنین آن را در پاک کننده ها، مرطوب کننده ها، ژل های درمانی، کرم های ضد پیری و موارد دیگر خواهید یافت. اف دی ای هزاران مورد استفاده از زانتان گام را گزارش کرده است. عوارض Xanthan gum در بین برندهای مراقبت از پوست تمیز و مفید بسیار محبوب است، زیرا به طور طبیعی مشتق شده و بی خطر است. همچنین می تواند وگان، ارگانیک و کوشر باشد. بیایید ببینیم که کاربرد و فواید زانتان گام در محصولات مراقبت از پوست چیست. مصرف Xanthan gum به عنوان یک اتصال دهنده و تثبیت کننده امولسیون عمل می کند.خاصیت نرم کنندگی پوست دارد و در نتیجه بافت محصولات مراقبت از پوست را ضخیم کرده و افزایش می دهد. زانتان گام چیست و چه کاربردی دارد. این ماده یک محلول آبی با سطوح ویسکوزیته بالا تشکیل داده و عامل افزایش ویسکوزیته است.خواص زانتان گام برای دیابت، خشکی چشم، یبوست و بسیاری دیگر از بیماری های پوستی یا بدن مفید است. زانتان یک عامل تثبیت کننده مفید در خمیر دندان، داروها و غذاها است. محصولات پوستی حاوی Xanthan gum از کجا بخریم. زانتان گام بخشی از انواع محصولات مراقبت از پوست مانند شوینده های صورت، شامپوها، ماسک های ورقه ای و غیره است. این ماده توانایی بسیار خوبی در افزایش ویسکوزیته مایعات دارد. از طرفی یک بافت بهینه را فراهم کرده و به اتصال سایر اجزای پوست به یکدیگر در فرمولاسیونی سالم کمک می کند. محصولات مختلف مراقبت از پوست از زانتان گام برای ماندگاری بافتی استفاده می کنند. بیایید کاربردهای زانتان گام را در محصولات مختلف مراقبت از پوست ببینیم. شستشوی صورت و Xanthan gum حفاری، زانتان گام یک غلیظ کننده طبیعی مبتنی بر قند برای سیستم های پاک کننده است. این ماده به عنوان امولسیفایر و همچنین یک غلیظ کننده نیز عمل می کند، بنابراین به طور گسترده ای در محصولات شستشوی صورت و بدن استفاده می شود. زانتان گام با عملکرد خود فوم ها را به طور موثری غلیظ می کند، بدون اینکه به خطر بیفتد. این ماده قادر است بافتی کف آلود به شوینده های صورت بدهد و مسئول بافت غلیظ آن ها می باشد. ساختار و فرمول Xanthan gum لوسیون، زانتان گام در لوسیون ها استفاده می شود تا بافتی صاف، براق و شارپ به آن ها بدهد. این صمغ مسئول افزایش ویسکوزیته مایع است. به طور کلی، مقدار بسیار کمی مانند یک یا یک دهم درصد در بسیاری از برنامه های مراقبت از پوست استفاده می شود. زانتان گام خاصیت طبیعی برای غلیظ شدن ژل های حمام، صابون های مایع، لوسیون ها، شامپوها دارد. مراقبت از لوازم آرایشی و Xanthan gum از کجا تهیه کنیم. به طور کلی در محصولات آرایشی و بهداشتی، زانتان گام به عنوان چسبنده، عامل حالت دهنده پوست، امولسیفایر و تثبیت کننده امولسیون عمل می کند. اصلی ترین خاصیت طبیعی آن که در لوازم آرایشی بکار گرفته می شود، ضخیم کردن بافت مایع و براق تر کردن آن ها است. زانتان گام حتی به چسباندن تمام مواد مورد استفاده در فرمولاسیون های آرایشی کمک می کند تا مواد در کنار هم باقی بمانند. عامل ضخیم کننده و مضرات Xanthan gum، یکی از دلایل اصلی استفاده از زانتان گام در محصولات مراقبت از پوست، خاصیت غلیظ کنندگی آن است. این ماده ویسکوزیته مایع را افزایش می دهد و به همین دلیل به عنوان غلیظ کننده عمل می کند. حتی در مواد غذایی نیز از زانتان گام برای ایجاد شربت غلیظ و سس و غیره استفاده می شود. بافت غلیظ موجود در خمیردندان ها، لوسیون ها، مرطوب کننده ها و شوینده های صورت به دلیل وجود ترکیب زانتان گام است. امولسیفایر و Xanthan gum در صنایع آرایشی، زانتان گام به عنوان یک امولسیفایر، توانایی چسباندن رطوبت را دارد و از جدا شدن محصولات و مواد تشکیل دهنده آنها جلوگیری می کند. یکی دیگر از ویژگی های اصلی استفاده از زانتان استفاده از آن به عنوان قوام دهنده است، چرا که بافت ضخیم یکنواختی برای محصولات مراقبت از پوست ایجاد می کند. آیا زانتان گام، وگان است. بله، زانتان گام گیاهی است. این ماده از ترکیب گلوکز و فروکتوز تهیه می شود که هر دو عموما از غلات و غذاهای معمولی مانند سویا، گندم یا ذرت به دست می آیند. با این حال، زانتان گام را می توان از لاکتوز که در شیر لبنیات یافت می شود نیز به دست آورد. اگر در مورد منبع زانتان گام مورد استفاده در یک محصول مراقبت از پوست مطمئن نیستید، ممکن است وگان نباشد. اگر این محصول به عنوان وگان تبلیغ می شود، می توانید نسبتا مطمئن باشید که زانتان گام مورد نظر مشتق شده از منابع حیوانی نیست. برای تهیه این ماده شیمیایی با کیفیت بالا از طریق سایت تخصصی آریانا شیمی وارد عمل شوید و به نتیجه ای دلخواه در این زمینه دست پیدا کنید.

مضرات زانتان گام (Xanthan gum)

مضرات زانتان گام کدام است. ماده شیمیایی زانتان گام در دوزهای معمول مصرف برای انسان مضر نیست و به عنوان یک ماده غذایی و افزودنی غذایی به کار می رود. اما در صورت استفاده از دوزهای بالا، ممکن است عوارضی مانند سردرد، تهوع، دل درد، علائم آلرژیک و تحریکات معده ای ایجاد شود. همچنین برای بیمارانی که از حساسیت به گیاهان خانواده دانه های کپوری که شامل گندم، جو، سبوس رنج می برند، مصرف زانتان گام ممکن است خطرناک باشد. با ما در نساجی آنلاین همراه باشید تا همه چیز درباره زانتان گام و کاربردهای آن را به شما متذکر شویم و همچتیت در مورد عوارض استفاده نادرست از این ماده نیز با شما صحبت کنیم تا به آگاهی کامل در مورد آن ها دست پیدا کنید. در ادامه می خواهیم کاربردهای زانتان گام را معرفی کنیم. کاربرد اصلی این ماده به عنوان افزایش دهنده ویسکوزیته و گرانروی بوده و از کاربردهای فراوانی در صنایع بهداشتی، دارویی، خمیر دندان، لوسیون و انواع کرم ها برخوردار است. از این ماده در صنعت رنگ و حفاری چاه نیز به عنوان عاملی در تنظیم رئولوژی استفاده گردیده و در کنار بنتونیت در گل حفاری کاربرد دارد. از عمده کاربردهای آن می توان به موارد ذیل اشاره کرد. کاربرد در صنعت غذایی و پودر زانتان گام، زانتان گام در کارخانجات مواد غذایی به عنوان یک نوع حجم دهنده به حساب می آید. این ماده علاوه بر خاصیت حجم دهندگی در انواع سس ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. زانتان گام در سس و فروشندگان زانتان گام موجب ایجاد یکنواختی گردیده که در هنگام خروج از بطری رقیق می باشد. زانتان گام همچنین به عنوان عاملی در تنظیم رئولوژیکی، طعم، ترکیب و ظاهر محصولات کاربرد دارد و از کاربری گسترده ای در محصولات غذایی نیز برخوردار است. در محصولات لبنیاتی همچون بستنی، ماست و پنیر باعث بهبود کیفیت آن گردیده و همچنین پایداری محصول را افزایش می دهد. قیمت زانتان گام می تواند موجب شود عطر محصولات آزاد گردیده و طعم تازه ای به آن ها دهد. در نوشیدنی ها موجب یک دستگی گردیده و در محصولات پخته شده موجب افزایش حباب لانه زنبوری و افزایش میزان نگهداری آب می گردد.در تازه ماندن و ماندگاری محصولات منجمد گردیده نیز موثر می باشد. زانتان گام همچنین در نوشیدنی های سرد و گرم موجب تغییرات ویسکوزیته می شود. این ماده می تواند طعم و بافت خوراک را تغییر داده و مناسب خوردن نماید. در اکثر غذاها زانتان گام به مقدار 5 درصد یا کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. زانتان گام در انواع سس، مواد غذایی، نان، نوشیدنی و لبنیات استفاده می گردد. زانتان گام از کجا تهیه کنیم. خرید Xanthan gum و کاربری در سلامت انسان، این محصول از فواید مناسبی در سلامتی انسان برخوردار است. این ماده به منظور کاهش فشار خون استفاده می گردد به نحوی که در برنج استفاده گردیده و موجبات کاهش فشار خون را فراهم می کند. از این ماده همچنین به منظور کاهش سطح کلسترول نیز استفاده می شود به نحوی که در افرادی که این ماده را به مدت سه هفته استفاده کرده اند میزان کلسترول را تا ده درصد کاهش خواهد داد. Xanthan gum چه کاربردی دارد. به عنوان جایگزین مناسبی در افرادی که دچار خشکی مزمن دهان هستند می باشد به نحوی که در تولید برخی از خمیر دندان ها مقداری از این ماده وجود داشته و به مرطوب نگه داشتن دهان کمک می کند. زانتان گام دارویی با توجه به آنکه به آب می چسبد می تواند وارد روده گردیده و کمک در متورم سازی غذا و روده گردیده و عملکرد گوارش را بهبود می بخشد.بیماری هایی وجود دارد که مشکل در بلع ایجاد می کند و دهان و گلو را خشک می سازد و به افرادی که مبتلا به بیماری دیسفاژی می باشد در بلع مشکل ایجاد کرده و کمک در بلع راحت تر می سازد.موجب افزایش بزاق دهان گردیده و غذا در دهان حجیم می سازد و در حرکت مناسب تر غذا کمک ساخته و از خفگی فرد جلوگیری می کند. Xanthan gum صنعتی همچنین با بهبود سرطان با کند شدن رشد آن تاثیر می گذارد. این ماده همچنین در افراد مبتلا به سلیاک و حساس به گلوتن می تواند موجب درد معده و علائم ناخوشایند گردد. اکثر آردها محتوی گلوتن می باشد که برای افراد مضر است و این در حالی می باشد که صمغ زانتان محتوی خاصیت امولسیون کنندگی بوده و به عنوان نوعی کربوهیدرات شناخته شده که التهاب روده را برطرف می سازد.کاربرد در صنایع نفت و پتروشیمی و زانتان گام حفاری، در صنعت حفاری به عنوان عاملی در حجم سازی گل حفاری استفاده گردیده و از کاربردهای فراوانی در حفاری به صورت افقی می باشد. زانتان گام باعث گردیده مته به راحتی در عمق زمین نفوذ گردد. برای سهولت در امر خرید زانتان گام می توانید از طریق سایت تخصصی آریانا شیمی وارد عمل شوید و بهترین ها را برای خود در کنار ما برای خود رقم بزنید.

ساختار و فرمول زانتان گام (Xanthan gum)

ساختار و فرمول زانتان گام چگونه است. فرمول شیمیایی زانتان به صورت Na2Zn(SO4)2.4H2O است. این به این معنی است که هر مول زانتان شامل دو اتم ناتریم، یک اتم روی، دو اتم گوگرد و هشت مولکول آب است. ساختار زانتان نیز به صورت یک شبکه سه بعدی از یون های Na+، Zn2+ و SO42- در حالت جامد است. هر یک از یون های Na+ به صورت هشت ضلعی کره ای به هم پیوند دارند و هر یک از یون های SO42- به صورت تتراگونال مسطح در محیط قرار دارند. یون Zn2+ نیز در مرکز هر کره قرار گرفته است.  بنابراین، ساختار و فرمول شیمیایی زانتان به صورت Na2Zn(SO4)2.4H2O و یک شبکه سه بعدی از یون های Na+، Zn2+ و SO42- می باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید زانتان گام با ما در آریانا شیمی همکاری کنید و بهترین ها را برای خود رقم بزنید.