کاربرد لسیتین

کاربرد لسیتین

● آریاناشیمی بزرگترین مرکز فروش لسیتین
● ارسال به سراسر کشور

کاربرد لسیتین

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

لسیتین چیست

لسیتین چیست. این ماده شیمیایی کاربردی که بیشتر آن را در صنایع غذایی می توان جستجو کرد موضوع این مقاله ما قرار گرفته است و کارشناسان ما در آریانا شیمی به خوبی آن را برای شما تشریح خواهند کرد تا از همه کاربردهای آن ها مطلع شوید و بدانید که آن ها را برای چه مصارفی می توان به کار بست. همچنین باید به این نکته توجه کنید که چه مقدار ار آن را در تولیدات مختلف اسفاده کرد تا نتیجه به دست آمده مطلوب باشد و محصولی با کیفیت را روانه بازار کنید. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا در مورد کاربرد لسیتین در صنایع غذایی بیشتر صحبت کنیم و مسائل بسیاری را مطرح کنیم. بعد از اینکه اطلاعات لازم را در زمینه این ماده شیمیایی به دست آوردید می توانید برای تهیه آن ها از سایت ما اقدام کنید و بهترین کیفیت آن ها را در کنار مناسب تربن قیمت این محصول خریداری کنید. ما به عنوان بورس مواد شیمیایی در تهران در حال فعالیت هستیم و شما عزیزان می توانید از ما بهترین ها را درخواست کنید و با استفاده از آن ها در مصارف مختلف نتایج مناسبی را به دست آورید. البته این به آن معنا نیست که در سایر شهرهای کشور فعالیت نداشته باشیم و در هر نقطه ای از این کشور پهناور هستید می توانید با ما همراه باشید و محصول مورد نظر را دریافت کنید. برای نمونه همین الان می توانید از بخش فروش مواد شیمیایی در کرج ما هر نوان ماده ای را که نیاز دارید درخواست کنید تا در اسرع وقت آن ها را تحویل بگیرید و از مزایای آن ها بهره مند شوید. همچنین این بخش ها را به صورت جزئی تر می توانید در انواع محصولات شیمیایی نیز مشاهده کنید و هر نواع ماده ای را که در حوزه تخصصی خود احتیاج داشتید می توانید از طریق سایت ما خریداری کنید. پس اگر در صنعت کاشی و سرامیک مشغول هستید باید با ما همکاری کنید تا فروش مواد شیمیایی سرامیک ما را تجربه کنید و بهترین نوع آن ها را به دست آورید و برای تولیدات مختلف به کار گیرید. همچنین در جایی دیگر برای فروش پود بوراکس اقدام کنید و این محصول شیمیایی را در کوتاهترین زمان و تنها با چند کلیک خریداری کنید و در زمانی اندک پس از این کار دریافت کنید و برای مصلرف مختلفی که به آن ها احتیاج داشتید به کار ببندید. دامنه این فعالیت ها را می توان در خمیر دندان ها نیز مشاهده کرد و به راحتی می توانید مواد شیمیایی خمیر دندان را در انواع مختلف از ما خریداری کنید و کیفیت محصول تولیدی خود را بالا برده و در بازار نامی برای خود دست و پا کنید. همچنین باز هم به صورت جزئی تر می توانید برای تهیه مواد اولیه خمیر دندان نیز با ما همراه باشید تا بهترین کیفیت آن ها را دریافت کنید و برای تولید این محصول که بسیار کاربردی بوده و در سبد خرید همه خانوارها وجود دارد، استفاده کنید. همچنین برای تهیه مواد شیمیایی ساخت اسلایم نیز روی ما حساب کنید و بهترین نوع آن ها را در کیفیت های بالا و قیمت مناسب تهیه نمایید و آنچه را که نیاز دارید به دست آورید. حال اگر به دنبال انواع الکل ها هستید باز هم باید به سایت آریانا شیمی وارد شوید و در آن جا علاوه بر خرید انواع الکل می توانید در مورد مصارف آن ها نیز اطلاعات لازم را کسب کنید و به طور مثال می توانید به راحتی در مورد کاربردهای پلی وینیل الکل مواردی را بدانید که در به کارگیری آن ها مفید خواهد بود. همه این موارد در مورد فروش لسیتین مایع – خرید لسیتین مایع (lecithin) هم وجود دارد و تنها با چن کلیک می توانید در مورد این ماده شیمیایی مطالبی مفید را به دست آورید و با استفاده از این دانش که به دست خواهید آورد کاربرد لسیتین را به خوبی درک می کنید و برای استفاده از آن در مصارف مختلف می دانید که باید به چه صورت عمل کرد. در هر صنعتی کع مشغول هستید باید بدانید که کاربردهای این ماده در آن مورد چیست. به عنوان مثال اگر در تولید بستنی فعال هستید باید بدانید که کاربرد لسیتین در بستنی چگونه است و یا در جایی دیگر در مورد کاربرد لسیتین در شکلات باید به خوبی بدانید، زیرا مسلما این دو کاربرد با یکدیگر تفاوت دارند. اما برای کسانی که لبنیات را به بازار عرضه می کنند نیز موضوعات مهمی در مورد کاربرد لسیتین در لبنیات بیان خواهیم کرد. حتی در مورد کاربرد لسیتین در بیسکوییت نیز می توانید با ما به آنچه که نیاز دارید برسید و اطلاعات لازم را به دست آورید. با این اطلاعات که برای شما ارائه می شود، به راحتی می توانید در مورد این محصول تصمیم گرفته و هم در خرید و هم در استفاده چالشی را نخواهید داشت. پس برای اینکه بدانید کاربرد لسیتین در صنعت کدام است و همچنین بدون اینکه در سایت ها و فروشگاه ها دچار سردرگمی شوید و اینکه مدام از خود بپرسید که لسیتین از کجا تهیه کنیم، به سراغ آریانا شیمی بیایید و با ما تجربه ای مطلوب را در این راه به دست آورید. حال با پرسش لسیتین چیست، مبحث را شروع می کنیم. این نام یک اصطلاح عمومی یونانی به معنای زرده تخم مرغ می باشد. دلیل این که این نام را روی آن گذاشته اند وجود داشتن اندازه ای بسیار از این ماده در زرده تخم مرغ و همچنین اکتشاف آن ها برای نخستین بار در زرده تخم مرغ بوده است. در بافت های حیوانی و گیاهی که آمفیفیلی هستند، می توان آن ها را مشاهده کرد و به منظور همگن سازی مخلوط های مایع و بازدارندگی مواد چسبنده کاربرد دارد. این ماده مخلوطی از دی گلیسرید اسیدهای چرب استئاریک، پالمیتیک و اولئیک با استر کولین اسید فسفریک است. نقش لسیتین در تشکیل سلول های عصبی چیست. درتشکیل سلول ها عصبی و ساختمان مغزی نقش بسیار مهمی دارد؛ لذا ممکن است مصرف کافی در دوران حاملگی هنگام تشکیل سیستم عصبی و مغز جنین موثر باشد. کاربرد لسیتین همراه ویتامین سی نقش مهمی در سوخت و ساز چربی های پوست دارد لذا در بهبود آکنه، سلامت و طراوت پوست و مو ممکن است مفید باشد. امروزه این ماده غذایی یک افزودنی ارزشمند در فراوری و تولید خوراک در صنایع بوده و تعداد کاربردهای آن در صنایع غذایی بسیار زیاد می باشد. لسیتین های استاندارد و اصلاح شده پویا ویژن دارای سطح فعال و امولسیون کننده هستند. لسیتین باعث افزایش ساخت امولسیون ها، سوسپانسیون ها و پراکندگی های پایه روغن می شود و این سیستم ها را تثبیت می کند. لسیتین صنعتی را میتوان در صنعت حفاری مورد استفاده قرار داد. لسیتین گروهی از مواد چرب موجود در بافت های گیاهی و جانوری را توصیف می کند. لسیتین برای عملکرد بیولوژیکی مناسب ضروری است. یک شکل تجاری لسیتین معمولاً در تهیه غذا، لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود، زیرا ماندگاری را افزایش می دهد و به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند. مکمل های لسیتین همچنین می توانند برای درمان کلسترول بالا و مشکلات گوارشی و جلوگیری از گرفتگی مجاری شیر در دوران شیردهی استفاده شوند. عملکرد روان، کاهش اصطکاک و کاهش آسیب و دستیابی به الزامات ویسکوزیته در لجن های حفاری تازه، آب شور و سایر را می توان ذکر کرد. برای تهیه انواع این ماده شیمیایی می توانید با ما در آریانا شیمی ارتباط باشید و بهترین کیفیت آن ها را خریداری نمایید.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

کاربرد لسیتین در بستنی

کاربرد لسیتین در بستنی را می توانید به خوبی درک کنید. برای این منظور یا باید این مطلب را تا انتها مورد مطالعه قرار دهید و یا با استفاده از راهنمایی هایی که کارشناسان ما به شما خواهند داد به آنچه که در مورد این ماده شیمیایی نیاز دارید برسید. به دلیل مصرف بسیار زیاد این ماده غذایی و اینکه طرفداران بسیاری را خواهد داشت باید بهترین کیفیت آن ها را خریداری کنید و در محصول خود به کار گیرید تا بتوانید به تولیدات مرغوب دست پیدا کنید و آن ها را به بازار عرضه کنید. برای این منظور آریانا شیمی در خدمت شما خواهد بود تا مرغوب ترین نوع این ماده را در اختیار شما قرار دهد و با استفاده از آن ها نتایج مناسبی را در تولیدات خود به دست آورید. در ادامه این مطلب قصد داریم در مورد کاربرد لسیتین در صنعت نیز مباحثی را بیان کنیم. لسیتین سالین بسیاری می باشد که عنصری با اهمیت در محصولات غذایی و غیر غذایی می باشد و یکی از محصولات با تنواع بسیار زیاد و با ارزش از دسته محصولات جانبی بوده که در صنعت  دانه های روغنی وجود دارد. در انواع غذاهایی که مصرف می کنیم، لسیتین می تواند تقریبا دوازده عملکرد را به وجود آورد، این عملکردها شامل این است که به عنوان یک امولسیون کننده، به عنوان یک ماده مرطوب کننده، به منظور پایین آوردنده ویسکوزیته، به عنوان عوامل آزاد کننده و جهت به کنترل در آوردن تبلور هستند. این ماده شیمیایی را می توان در بسیاری از کاربردهای صنعتی توابع مشاهده کرد. همانگونه که می دانید صنعت لسیتین یک صنعت بالغ در نظر گرفته می شود، اما عوامل متعدد در آن موثر خواهند بود. اگرچه در طول زمان های مختلف سویا منبع اصلی لسیتین در همه جهان محسوب می شده است، به علت بالا رفتن تقاضا برای لسیتین ارگانیسم اصلاح نشده ژنتیکی از جمله کلزا و آفتابگردان نیز می توان آن ها را مشاهده کرد. شایان ذکر است که در طول دهه های اخیر، این ماده شیمیایی به عنوان ماده مغذی و مکمل غذایی اهمیت بسیاری داشته است. علاوه بر این موارد که ذکر شد، کشف لیپوزوم ها ابزاری مدرن و کارآمدتر به منظور تحویل دارو به وجود آورده است. کاربرد لسیتین در صنایع غذایی، کاربرد لسیتین در لبنیات به عنوان یک امولسیون کننده، امولسیون کننده ها چیزهایی را با هم ادغام می کنند که نمی خواهند با هم ترکیب شوند. روغن و آب یا روغن و سرکه نمونه های رایجی از موادی هستند که نمی خواهند با هم مخلوط شوند. اگر آنها را با لیسک یا مخلوط کن مخلوط کنید، ممکن است چند دقیقه مخلوط بمانند، اما در نهایت جدا می شوند. امولسیون کننده آنها را به شکل پایدار نگه می دارد و از هم جدا نمی شوند.   کاربردهای متداول لسیتین در مواد غذایی که باعث ایجاد امولسیون می شود، سرکه و روغن در سس ها، کاکائو و کره در شکلات، کارامل و انواع سس ها است.  حقایقی راجع به لسیتین چیست. بیشتر مکمل های لسیتین از سویا تهیه می شوند. مکمل های لسیتین برای درمان چندین بیماری و مسائل بهداشتی استفاده می شود، اما تحقیقات در مورد اثربخشی آن ها محدود است. هیچگونه تداخلی بین لسیتین و هرگونه دارو یا مشکلات پزشکی وجود ندارد. افرادی که به تخم مرغ یا سویا حساسیت دارند قبل از مصرف باید منبع لسیتین موجود در مکمل ها و غذای خود را بررسی کنند. کاربرد لسیتین به عنوان ماده نگهدارنده، برخی از مواد نگهدارنده طبیعی وجود دارد که مصنوعی یا سمی نیستند. لسیتین یکی از این موارد است. لسیتین، یک ماده نگهدارنده طبیعی، که ماندگاری کالاهای پخته شده را افزایش می دهد و به عنوان یک ماده نگهدارنده ملایم، ماندگاری نان شما را افزایش می دهد. در حقیقت، این قدرت امولسیون است که باعث می شود، لسیتین ماده نگهدارنده موجود در آن باشد.  لسیتین از کجا تهیه کنیم، از آنجا که مواد تشکیل دهنده را در کنار هم نگه می دارد، حالت آماده شده غذا را حفظ می کند. در مواد غذایی منجمد مانند بستنی، شکلات، شیرینی جات و به ویژه کالاهای پخته شده را حفظ خواهد کرد. کاربرد لسیتین در شکلات به عنوان سورفاکتانت، سورفاکتانت ها به عنوان، موادی که تمایل دارند که کشش سطحی مایعی را که در آن حل شده را کاهش دهند. بنابراین چرا این واقعیت که لسیتین یک سورفاکتانت است یک چیز خوب برای غذا است؟ خوب، مشخص شده است که هرچه کشش سطحی کمتر باشد، برای سلامت سلول بهتر است.  اگر کشش سطحی کمتر باشد، سلول های بدن بهتر هیدراته می شوند و مایعات توسط بدن بهتر استفاده می شوند. بنابراین، تنش سطحی کم ناشی از سورفاکتانتی مانند لسیتین، ظرفیت مواد مغذی بدن را افزایش می دهد. کاربرد لسیتین در صنعت به عنوان روان کننده، از لسیتین می توان به عنوان روان کننده در پخت و پز استفاده کرد. به عنوان مثال، در بسیاری از اسپری های پخت و پز نچسب از لسیتین به عنوان ماده روان کننده استفاده می شود تا نچسبد. گرانول های لسیتین یکی از مواد اصلی در تهیه این دستورالعمل است.نکات مهم در رابطه با کاربرد لسیتین در صنایع غذایی، اگرچه لسیتین به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد، مکمل های لسیتین عموما از تخم مرغ، سویا یا تخمه آفتابگردان گرفته می شوند. لسیتین همچنین از کلزا، پنبه دانه یا چربی های حیوانی به دست می آید. سویا یکی از محصولات پرمصرف در ایالات متحده است و نود و چهار درصد آن اصلاح ژنتیکی دارد. سویا منبع مقرون به صرفه ای برای لسیتین است. مواد شیمیایی شامل استون و هگزان برای استخراج لسیتین از روغن سویا استفاده می شود. با این حال، لسیتین مشتق شده از روغن آفتابگردان به طور فزاینده ای محبوب است. همچنین، کسانی که مایل به دوری از محصولات اصلاح شده ژنتیکی هستند، ممکن است لسیتین آفتابگردان را انتخاب کنند. فرآیند استخراج ملایم تر است و با فشار سرد و نه با حلال های شیمیایی انجام می شود. در اینجا برخی دیگر از کاربردهای معمول لسیتین ذکر شده است. کاربرد لسیتین در شکلات ویسکوزیته آب نبات، پخت و غیره را کاهش می دهد.لسیتین همچنین به اختلاط همگن مواد کمک می کند. لسیتین باعث بهبود بافت محصولات و خامه ها می شود. لسیتین پخت و پز را هنگام سرخ کردن خنثی می کند. لسیتین باعث می شود که قند متبلور نشود و به شکلات کمک کند. با ما در آریانا شیمی می توانید این ماده شیمیایی را تهیه نمایید و از آن در صنایع مختلف استفاده کنید و بهترین نتایج را در آن ها به دست آورید.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

کاربرد لسیتین در شکلات

کاربرد لسیتین در شکلات بسیار زیاد است. به همین منظور باید نوعی از آن را تهیه کنید که دقیقا برای این منظور باشد و از آن به اندازه استاندارد به کار گیرید. برای دانستن این موضوع بدون تعلل به سایت آریانا شیمی مراجعه کنید و با کارشناسان ما مشاوره های لازم را انجام دهید و با دانش به دست آمده تصمیمات درست را در خرید و به کارگیری این محصول کاربردی اتخاذ کنید. ما از ابتدا تا انتها در کنار شما خواهیم بود و به عنوان پشتیبان دوشادوش شما عزیزان پیش خواهیم آمد تا هر مشکل و چالشی را در مسیر کاری خود داشتید با کمک یکدیگر بر طرف نماییم و شما و کسب و کارتان را به سوی موفقیت سوق دهیم. با ما در ادامه کاربرد لسیتین همراه باشید تا در مورد مزایای این ماده شیمیایی که برای سلامتی بدن دارد مباحثی را بیان کنیم. از آن برای کاهش کلسترول می توان استفاده کرد. کلسترول بالای خون مزمن سبب خواهد شد بسیاری از عوارض در ارتباط با بیماری های قلب مانند حملات قلبی به وجود آید. در طول روز پانصد میلی گرم لسیتین سویا به مدت دو ماه می توانید استفاده کنید، سطح کلسترول بد را کاهش دهید. با مصرف این محصول شیمیایی، کبد تولید کلسترول خوب را بالا می برد. کلسترول خوب کمک می کند تا اشکال محتلف کلسترول از بدن حذف شوند و سطح بالاتر از حمله قلبی و سکته محافظت خواهد کرد. بهبود عملکرد سیستم ایمنی با استفاده از این ماده شیمیایی امکان پذیر است. مکمل سویا با لسیتین احتمالا عملکرد سیستم ایمنی را بالا خواهد برد ، بالاخص در انسان هایی که به دیابت ابتلا دارند. دانشمندان فعال در این حوزه اعتقاد دارند مکمل این ماده روزانه فعالیت ماکروفاژها  را بیست و نه درصد بالا می برد. ماکروفاژها سلول های سفید خون می باشند که فرآورده های دارای مواد سمی، میکروب ها، سلول های سرطانی و دیگر مواد خارجی را در بدن فرا گرفته اند و همچنین شایان ذکر است که سبب بالا بردن سلول های دفاعی بدن یعنی لنفوسیت ها خواهند شد. محافظت از دستگاه گوارش و هضم بهتر با مصرف لسیتین امکان بالایی دارد. کولیت زخمی یک نوع از بیماری التهابی روده است. لسیتین ممکن است در کاهش بیماری های گوارشی کمک کننده باشد. تحقیقات نشان می دهد که فعالیت امولسیسیته لسیتین باعث بهبود مخاط در روده و محافظت از دستگاه گوارش می شود. این ممکن است به این دلیل است که لسیتین حاوی فسفاتیدیل کولین است که همچنین جز مخاط است. بهبود حافظه در کاربرد لسیتین در بستنی، کولین، جز فسفاتیدیل کولین، نقش مهمی در رشد مغز دارد و ممکن است حافظه را بهبود بخشد. کاربرد لسیتین در لبنیات برای افرادی که دارای اختلالات عصبی و بیماری آلزایمر هستند، مفید است. یک کمک تغذیه با شیر مادر در لسیتین چیست. بعضی از خانم هایی که شیرده هستند ممکن است مجاری شیر آنها گرفته شود، بطوریکه که شیر مادر درست از طریق مجاری جریان نمی یابد. این وضعیت دردناک است و باعث می شود تغذیه با شیر مادر مشکل شود. همچنین می تواند منجر به گسترش ماستیت، عفونت بافت پستان شود. توصیه می شود که این مادران برای پیشگیری هزار و دویست میلی گرم لسیتین را چهار بار در روز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه استفاده کنند. درمان بیماری های روانی با لسیتین از کجا تهیه کنیم. لسیتین حاوی یک فسفولیپید به نام فسفاتیدیلینوزیتول است، یک ترکیب طبیعی که ممکن است در برابر اختلال وحشت موثر باشد. در مطالعاتی که روی افراد دارای مشکل روانی با مصرف لسیتین انجام شد. نشان داده شد که با مصرف کاربرد لسیتین در صنعت این افراد سلامت روانی بهتری را تجربه می کنند. کاربرد لسیتین در بیسکوییت و سلامت کبد، بیماری کولستاتیک کبدی، کند شدن جریان صفرا در اثر مجاری صفراوی آسیب دیده یا ملتهب است. هنگام استفاده از رژیم غذایی حاوی لسیتین سویا، آسیب کبدی کمتری اتفاق می افتد. افرادی که کمبود کولین دارند بیشتر در معرض آسیب کبدی و نارسایی کبدی هستند. کولین موجود در لسیتین ابتدا در کبد تجزیه می شود، جایی که به جذب چربی کمک می کند. اثر کاربرد لسیتین در صنایع غذایی بر روی کبد انسان هنوز مطالعه نشده است تحقیقات در مورد این مزیت بالقوه تاکنون به حیوانات محدود شده است. کاربرد لسیتین در صنعت و کولیت، مشتق لسیتین فسفاتیدیل کولین بیش از هفتاد درصد از کل چربی های موجود در لایه مخاط را که سطح داخلی روده را پوشانده است، تشکیل می دهد. این لایه به عنوان یک مانع محافظتی عمل می کند که به حفظ دستگاه گوارش در برابر باکتری ها کمک می کند. کولیت یک بیماری التهابی مزمن روده است که مخاط داخلی روده بزرگ را با التهاب هدف قرار می دهد. در کولیت، کاهش قابل توجهی در محتوای فسفاتیدیل کولین در سد مخاط محافظ وجود دارد که به باکتری ها اجازه می دهد به راحتی التهاب ایجاد کنند. مکمل فسفاتیدیل کولین دربیماران دارای کولیت قادر به بازسازی سد مخاط و کاهش التهاب ناشی از کولیت بوده است. کاربرد لسیتین و حمایت از آسیب صفراوی، کبد صفرا تولید می کند. کیسه صفرا آن را برای هضم چربی های رژیم غذایی مانند کلسترول ذخیره می کند. هنگامی که سطح صفرا بیش از حد زیاد باشد، نمک های صفراوی می توانند با هضم غشای سلول چرب سلول ها را تخریب کنند. کاربرد لسیتین در شکلات ممکن است به سطح نمک صفرا متصل شود و از سلول ها در برابر آسیب محافظت کند. کاربرد لسیتین در بستنی و جذب داروها و مکمل ها، برخی از داروها و مکمل ها در صورت جذب بیشتر در بدن، می توانند اثرات بهتری داشته باشند. با این حال، اگر بدن نتواند به درستی دارو را توزیع، تجزیه و از بین ببرد، برخی از آن ها سمی می شوند. لسیتین ممکن است به انتقال داروهای محلول در چربی و مواد مغذی از طریق غشاهای سلولی محلول در چربی کمک کند. بهترین استفاده از این ماده از طریق غذا است. هیچ دوز توصیه شده برای لسیتین وجود ندارد و به عنوان یک قاعده کلی، دوز روزانه آن نباید بیش از پنج هزار میلی گرم در روز تجاوز کند. هم اکنون برای خرید این ماده شیمیایی به سایت ما مراجعه کنید و بهترین ها را برای خود به ارمغان آورید.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

کاربرد لسیتین در بیسکوییت

کاربرد لسیتین در بیسکوییت نیز یافت می شود. با توجه به استفاده های فراوانی که از این ماده شیمیایی می توان در انواع صنایع غذایی مشاهده کرد به شما پیشنهاد می کنیم اگر به این محصول نیاز دارید حتما سری به سایت ما در آریانا شیمی بزنید و در آنجا انواع این ترکیب را مشاهده کنید و با مقایسه کاربردهای آن ها با یکدیگر و مطابق با نیاز خود انتخاب درستی را از میان انبوه این مواد داشته باشید. پس هم اکنون و بدون تعلل به سایت ما مراجعه کنید و هم اطلاعات لازم را در این زمینه به دست آورید و هم در نهایت خریدی مطلوب را نیز داشته باشید. در ادامه کاربرد لسیتین در لبنیات با ما همراه باشید. این ماده شیمیایی نامی کلی برای توصیف ترکیبی از چربی ها خواهد بود که رنگ زرد مایل به قهوه ای را از خود نشان می دهد و از جانوران و گیاهان می توان آن ها را به دست آورد. واژه لسیتین مشتق شده از واژه ای یونانی به نام لکیتوز و به معنای زرده تخم مرغ می باشد، زیرا زرده تخم مرغ دارای مقادیر بسیاری از لسیتین ها است. همانگونه که ذکر شد این محصول خاصیتی آمفی فیلیک یا دوگانه دوست را دراست و به این شکل هم مواد چربی دوست و هم مواد آب دوست را جذب خواهد کرد. این موضوع را بدانید که از کاربردهای آن ها باید به مواردی نظیر نرم کردن بافت مواد غذایی، امولسیون کننده، هموژنیزه یا همگن کردن چربی ها و بی اثر کردن خاصیت چسبندگی مواد چسبنده اشاره نمود. کارشناسان با تحقیقات خود به این نتیجه رسیده اند که لسیتین ترکیبی از گلیسرو فسفولیپیدهایی شامل فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اتانول آمین، فسفاتیدیل اینوزیتول، فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیک اسید می باشد. این ماده شیمیایی اغلب در منابعی مانند زرده تخم مرغ، سویا، شیر، جانوران دریایی، روغن دانه کتان، روغن آفتابگردان و روغن کلزا قابل مشاهده هستند. لسیتین حلالیت پاییند در آب دارد اما امولسیون کننده ایده آل به شمار می رود. در محلول های آبی، فسفولیپید های این ماده بسته به دما و میزان رطوبت، می توانند حالت لیپوزوم، دولایه لیپیدی میسل یا ساختار لاملار به خود بگیرند. این ماده به عنوان افزودنی مواد غذایی و مکمل های غذایی به فروش می رسد. در پخت و پز نیز از لسیتین به عنوان امولسیون کننده و یا برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی استفاده می شود. اسپری های لسیتین مانند اسپری روغن ها موجود هستند. تاریخچه لسیتین چیست. این ماده برای اولین بار توسط دانشمند فرانسوی، لئودور گوبلی، در قرن نوزدهم جداسازی شد. گوبلی در سال های بعد نام لسیتین را به فسفاتیدیل کولین اختصاص داد. او اولین بار این ماده را از زرده ی تخم مرغ جداسازی و فرمول شیمیایی کامل آن را پیدا کرد. از زمان جداسازی تا یافتن فرمول شیمیایی، گوبلین متوجه شده بود که این ماده در بسیاری از ساختارهای زیستی مانند خون وریدی، ریه ها، صفرا و مغز انسان، تخمک ماهی ها، تخم ماهی ها و مغز گوسفند و مرغ وجود دارد.  فرمول شیمیایی لسیتین از کجا تهیه کنیم. لسیتین ها جزو دسته ای از فسفولیپید ها یا به طور دقیق تر جزو فسفاتیدها به شمار می آیند. در فسفاتیدها، گروه فسفات یک فسفاتیدیک اسید، با یک پیوند فسفات استری به یک ترکیب شیمیایی نیتروژن دار متصل می شود. گروه های بالا برخی از ترکیب های نیتروژن داری هستند که باعث تشکیل لسیتین ها می شوند. پس یک فسفولیپید را تصور کنید که به گلیسرول  آن دو زنجیره ی اسید چرب و یک فسفات متصل است. بسته به این که به آن گروه فسفات کدام یک از ترکیبات نیتروژن دار متصل شوند، نام لسیتین ها نیز تغییر می کند. زیست شیمی کاربرد لسیتین در صنعت، همانطور که در بالا اشاره کردیم، لسیتین ها شامل تعدادی از فسفولیپیدها می شوند. هرکدام از این فسفولیپیدها در بدن ما فوایدی و نقش هایی دارند. دانستن این موارد می تواند برای شما مفید باشد. فسفاتیدیل کولین در کاربرد لسیتین در صنایع غذایی، فسفاتیدیل کولین اصلی ترین فسفولیپید استفاده شده در غشای سلول ها است. بیش از نیمی از فسفولیپیدهای غشا، از این نوع هستند. از فسفاتیدیل کولین در بدن برای تولید ماده ای ضروری به نام کولین استفاده می شود و همچنین جزئی از ترکیب سورفاکتانت ریه است. سورفاکتانت موجب کاهش کشش سطحی آب و راحتی تنفس می شود. کاربرد لسیتین و فسفاتیدیل اتانول آمین، این فسفاتید نیز در غشای سلول های بدن یافت می شود و بیست و پنج درصد غشا را می سازد. میزان فسفاتیدیل اتانول آمین در ماده ی سفید مغز و نخاع چهل و پنج درصد است و از ضروری ترین اجزای آن به شمار می رود. کاربرد لسیتین در شکلات و فسفاتیدیل سرین، باعث افزایش انعطاف پذیری غشا می شود و به عنوان آنتی اکسیدانی بسیار مهم عمل کرده و از سلول های مغز در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. کاربرد لسیتین در بستنی و فسفاتیدیل اینوزیتول، یکی از مهم ترین فسفولیپیدهای بدن به شمار می رود. فسفاتیدیل نقش ساختاری ندارد ولی پیام رسانی داخل سلولی را برعهده دارد که بسیار مهم است. فسفاتیدیک اسید، این فسفولیپید بسیار کم در غشای سلولی وجود دارد ولی بر روی انحنای آن تاثیر می گذارد. از فسفاتیدیک اسید در بدن بیشتر به عنوان پیش سازی برای تولید سایر لیپیدها استفاده می شود. روش تولید لسیتین چیست. لسیتین تجاری که مورد استفاده ی شرکت های تولیدکننده مواد غذایی قرار می گیرد، ترکیبی از انواع فسفولیپیدها در روغن است. لسیتین را می توان به سادگی با استفاده از حلال هایی مانند هگزان، اتانول، اتر نفتی یا بنزن استخراج کرد. جداسازی این ماده در صنایع روغنی با استفاده از روش صمغ گیری از روغن  دانه های گیاهی نیز انجام می گیرد. همانطور که اشاره کردیم، این ماده ترکیبی از انواع فسفولیپیدها است و اجزای تشکیل دهنده آن بستگی به منبع استخراج دارد. یکی از اصلی ترین منابع لسیتین، روغن دانه های سویا است؛ اما به دلیل مواردی نظیر وجود آلرژن های مختلف منبع استخراج این ماده از روغن سویا به سمت دیگر منابع، مانند روغن آفتابگردان و دانه های اصلاح شده، در حال تغییر است. فسفولیپیدهای اصلی لسیتین استخراج شده از روغن سویا و آفتابگردان عبارت اند از: فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اینوزیتول، فسفاتیدیل اتانول آمین، فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیک اسید. کارشناسان آریانا شیمی آماده ارائه خدمات مختلف به شما عزیزان هستند و تنها کافی است برای به دست آوردن مشاوره های آن ها به سایت آریانا شیمی مراجعه کنید و با آن ها در تماس باشید.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

کاربرد لسیتین در لبنیات

کاربرد لسیتین در لبنیات نیز وجود دارد. همانگونه که ذکر شد این ماده شیمیایی را می توان در بیشتر مواد غذایی که به صورت روزانه مصرف می کنیم مشاهده کنیم. پس مناسب است که حتی اگر به صورت حرفه ای در حوزه تولیدات مواد غذایی نیز مشغول نیستیم و فقط به عنوان یک مصرف کننده از این مواد استفاده می کنیم، اطلاعات لازم را در مورد آن ها داشته باشیم، زیرا باید به درک درستی در مورد این محصولات برسیم و بدانیم که در صورت استفاده از آن ها چه فواید و مضراتی را برای ما به همراه خواهد داشت. پس حتما این مقاله را به خوبی مطالعه کنید و از مطالب مفید آن بهره مند شوید. در ادامه به کاربرد لسیتین اشاره می کنیم. لسیتین ها نوعی سورفاکتانت هستند و به عنوان امولسیون کننده و لوبرکانت می توان از آن ها استفاده کرد. این محصول به طور کامل به وسیله بدن انسان متابولیزه شده و به خوبی تحمل خواهد شد و مطابق با اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده و اتحادیه اروپا برای دستگاه گوارش ما سمی نیست. این محصول در صنایع غذای انسانی، خوراک دام، داروسازی، صنایع تولید رنگ و دیگر صنایع مورد مصرف دارد. مثال هایی از موارد مصرف این ماده را می توان در ادامه بیان کرد. کاربرد لسیتین در داروسازی چیست. در صنایع داروسازی، به عنوان افزودنی تر کننده، افزودنی پایدار کننده و ناقل غنی سازی کولین به جهت امولسیون کردن و کپسوله سازی مورد کاربرد قرار می گیرد. همچنین از آن به عنوان دیسپرس کننده مناسب یاد کرده اند. جهت تولید انفوزیون های برپایه چربی که به صورت داخل وریدی تزریق شده، می توان از این ماده بهره برد. همانطور که در بالا اشاره کردیم، این محصول در صنایع غذایی و تولید خوراک دام مصرف خود را نشان می دهد. در صنایع غذایی به عنوان افزودنی غذایی و همچنین مکمل های غذایی کاربرد دارد. کاربرد لسیتین در صنایع غذایی، به دلیل غیر سمی بودن، لسیتین کاربردهای زیادی در صنایع غذایی دارد. این ماده به عنوان افزودنی یا در فرآیند آماده سازی خوراکی ها استفاده می شود. به خصوص در مواد غذایی که نیاز به ماده ی امولسیون کننده یا روان کننده دارد. در شیرینی پزی، چسبناکی مواد را کاهش می دهد، به عنوان جایگزینی برای مواد اولیه گران استفاده می شود، کریستاله شدن شکر را کنترل می کند، باعث روان شدن شکلات شده و به همگن سازی ترکیب مواد اولیه کمک می کند. این ماده همچنین ماندگاری برخی محصولات را افزایش داده و به عنوان پوشش شیرینی جات نیز استفاده می شود. در مورد امولسیون ها و پخشینه های چربی مانند مارگارین که محتوای چربی  آن ها بیش از هفتاد و پنج درصد است، سبب پایداری امولسیون، جلوگیری از پاشیدن قطره های روغن در زمان سرخ کردن، بهبود بافت پخشینه و بهبود رهاسازی مزه ها می شود. در نان پزی و تهیه خمیر، سبب کاهش نیاز به تخم مرغ و چربی می شود، به پخش شدن کامل مواد اولیه خمیر کمک می کند، باعث پایداری تخمیر و افزایش حجم خمیر می شود، از مخمرهای خمیر در هنگام فریز شدن محافظت می کند، از چسبناک شدن خمیر جلوگیری کرده و تمیزکاری بعد از تهیه را ساده می سازد. کاربرد لسیتین در تر کردن پودرهایی مانند پودرهای آب دوست و پودرهای چربی دوست است. این ماده باعث کنترل گرد ناشی از پودرها شده و به حل کامل پودر در آب کمک می کند. کاربرد لسیتین در شکلات، این لسیتین ها هستند که کره کاکائو و کاکائو خشک را در کنار یکدیگر نگاه می دارند و جدا شدن آن ها جلوگیری می کنند. اسپری های این ماده در پخت وپز به عنوان ماده ای برای جلوگیری از چسبیدن استفاده می شود. سازمان های غذا و داروی آمریکا و اتحادیه ی اروپا این ماده را عنوان افزودنی ایمن برای مواد غذایی می شناسند. کاربرد لسیتین در مکمل های غذایی چیست. به دلیل این که کاربرد لسیتین در بیسکوییت حاوی فسفولیپیدی به نام فسفاتیدیل کولین است، منبعی برای یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن، یعنی کولین، به شمار می آید. مطالعات بالینی نشان می دهند که این ماده برای درمان آکنه، بهبود کارکرد کبد و کاهش کلسترول کاربرد دارد. همانطور که گفتیم، لسیتین ها منبعی برای کولین هستند. از کولین در بدن برای تولید استیل کولین استفاده می شود. استیل کولین یکی از میانجی های عصبی در مغز، نخاع و ماهیچه ها است. اختلالات ترشحی این میانجی عصبی منجر به بیماری هایی مانند زوال عقل، پارکینسون و دیسکینزی می شود. با این حال، طبق مطالعات بالینی انجام شده، لسیتین ها تاثیری بر بیماری های زوال عقل و دیسکینزی ندارد. سازمان اسپانیا که در زمینه شیردهی و سلامت مادران شیرده فعالیت می کند، به مادران توصیه می کند که روزانه دو قاشق غذاخوری لسیتین مصرف کنند. این سازمان می گوید به این ترتیب می توان از انسداد مجاری شیری پیشگیری کرد. خوراک دام و لسیتین از کجا تهیه کنیم. در صنایع تولید خوراک دام به جهت غنی سازی چربی و پروتئین و همچنین بهبود پلت کردن خوراک استفاده می شود. چون لسیتین نقش مهمی در جذب کلسترول دارد، باعث بهبود رشد و بقای گونه های آبزی می شود. این مسئله در مورد آبزیان کم سن تر و جوان اهمیت بیشتری دارد؛ چرا که توانایی این جانوران در تولید فسفولیپید های ضروری کم است و همچنین دستگاه گوارش آن ها نابالغ بوده و در جذب مواد بازدهی کمتری دارد. لذا استفاده از لسیتین به عنوان منبعی برای فسفولیپیدها، اینوزیتول و کولین باعث افزایش رشد و احتمال بقای ماهی هایی می شود که در مرحله ی لاروی قرار دارند. فواید کاربرد لسیتین در صنعت و به عنوان مکمل خوراک دام، افزایش رشد، منبع خوب انرژی، منبع عالی کولین و اینوزیتول، افزایش سودمندی و جذب خوراک ها، آنتی اکسیدان طبیعی، بهبود کیفیت و براق شدن موی حیوانات هستند. مسائل دینی و شرعی برای مصرف لسیتین چیست. در اسلام به طور کلی ممنوعیتی برای مصرف لسیتین وجود ندارد؛ اما چون این ماده از منابع گیاهی و حیوانی استخراج می شود، باید به حلال بودن منبع آن توجه شود. لسیتین هایی که از دانه های روغنی و تخم مرغ تهیه می شوند، حلال هستند و آن هایی که از کشتار حیوانات به دست می آید، حیوان باید ذبح اسلامی شده باشد. کاربرد لسیتین در صنایع تولید رنگ چیست. به دلیل ساختار شیمیایی دوگانه دوست، لسیتین ها در صنایع تولید کاربردهای زیادی دارند. پوششی محافظت کننده برای سطوح رنگی یا پرینت شده تشکیل می دهد. استفاده های آنتی اکسیدانی دارد. به عنوان ضد زنگ استفاده می شود. عامل تشدید کننده ی رنگ بوده و به عنوان دیسپرس کننده کمکی استفاده می شود. لسیتین همچنین عامل پایدارکننده، معلق کننده امولسیون کننده و تر کننده ی خوبی است. به همین جهت در موارد زیر نیز کاربرد دارد. حفظ ساختار همگن ترکیب رنگدانه های مختلف، کمک به مخلوط کردن رنگدانه های اکسید فلزات، به عنوان مخلوط کننده و پخش کننده ی کمکی، پیشگیری از ته نشینی سفت رنگدانه ها، جلوگیری از تشکیل کف در رنگ های بر پایه آب و کمک به دیسپرسیون سریع رنگ های برپایه لاتکس را می توان ذکر کرد. آریانا شیمی هر آنچه را در مورد این ماده شیمیایی نیاز دارید به شما خواهد داد و بهترین ها را در این راه برای شما رقم می زند.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

کاربرد لسیتین در صنعت

کاربرد لسیتین در صنعت را می توانید به درستی درک کنید به این شرط که با ما تا انتهای این مقاتله همراه باشد و با استفاده از داده های که به دست می آورید، این درک صحیح در شما به وجود خواهد آمد. این مطلب به وسیله تیمی تخصصی از کارشناسان آریانا شیمی ترتیب داده شده است تا بتوانید به اطلاعات مفیدی دست پیدا کنید و با استفاده از آن ها در نتایج کاری خود بهبود حاصل کنید. حتی این مقاله برای آن دسته از افراد که می خواهند برای داشتن آگاهی در مورد این ماده شیمیایی اطلاعاتی کسب کنند، نیز مفید خواهید بود. پس مخاطب نا قشر خاصی نخواهند بود و هر کس به اندازه ای که نیاز دارد می تواند با ما همکاری داشته باشد. در ادامه کاربرد لسیتین ما را همراهی کنید. لسیتین سویا، یک ماده افزودنی غذایی در نپر گرفته می شود که از روغن سویا مشتق شده است و به دو صورت جامد و مایع یافت می شود. این محصول ارزش غذایی بالایی از خود نشان می دهد و ترکیبی از فسفولیپید، فسفاتیدیل کولین، اسید گلیسرول می باشد. این ماده شیمیایی با اهمیت را می توان در منابع غذایی مانند عدس، شیر، زرده تخم مرغ، جوانه گندم، لوبیا، ذرت مشاهده کرد. در بدن انسان و سایر موجودات زنده نیز آن ها یافت خواهند شد. یکی از منابع با اهمیت لسیتین، سویا می باشد. به همین دلیل به لسیتین بر گرفته شده از سویا، لسیتین سویا اطلاق می شود که به صورت شیمیایی و مکانیکی از دانه سویا به وجود آمده اند و رنگ زرد مایل به خردلی دارد. این محصول شیمیایی، بر گرفته شده از مواد گوناگون مانند آفتابگردان است، اما این ماده تجاری به سبب فراوانی و خواص فراوان سویا، به صورت عمده از سویا به وجود می آید. اهمیت و کاربرد لسیتین کدامند. کاربرد این محصول در سه دسته صنایع غذایی، شیمی و داروسازی بسیار گسترده است. این ماده به دلیل خاصیت روان کنندگی و امولسیون سازی نقش مهمی در تولید محصولات غذایی و شیمیایی دارد. از کاربردهای لسیتین می توان به موارد زیر اشاره کرد. تثبیت کننده و نگهدارنده مواد غذایی با استفاده از این ماده، مهمترین کاربرد لسیتین سویا تثبیت کنندگی مواد غذایی می باشد. این ماده ساختار مواد غذایی را همگن می کند و باعث حفظ بافت اولیه آن می شود. لسیتین باعث ثبات بافت مواد منجمد همچون بستنی نیز خواهد شد. وجود این ماده در بستنی باعث می شود خوراکی مورد نظر خشک نشود و در عین حال باعث سفت ماندن محصول یخ زده می شود. دیگر کاربرد این ماده در نگهداری مواد غذایی و دیر فاسد شدن آنهاست. این ماده باعث می شود تا مدتها ماده غذایی حفظ شود. لسیتین گرفته شده از سویا رطوبت محصولات غذایی را حفظ و کمک می کند بازه زمانی بیشتری به صورت تازه باقی بمانند. در مکمل های غذایی، لسیتین سویا به دلیل ارزش غذایی بالا و حساسیت زایی پایین، یکی از اجزای اصلی تولید مکملهای غذایی می باشد. کاربرد لسیتین در بستنی به عنوان امولسیون فایر، مهمترین اهمیت این ماده امولسیون فایر بودن آن است. امولسیون فایرها خاصیت آب دوستی و روغن دوستی را به صورت همزمان دارند و به همین خاطر در شیمی و صنایع غذایی به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. در واقع این خاصیت از دو فاز شدن مواد غذایی جلوگیری می کند. یکی از مصارف پرکاربرد  به عنوان امولسیون فایر در تولید کیک و بیسکویت است. به ویژه در انواع بیسکویت و کوکی وجود این ماده به تازه ماندن و حفظ روغن و رطوبت کمک می کند. در نودل، خمیر پیتزا، ترافل، لواشک و دونات هم از لسیتین سویا استفاده می شود. کاربرد لسیتین در لبنیات و کاهش ویسکوزیته مایعات، اهمیت این ماده در کنترل ویسکوزیته مایعات برای بسیاری از صنایع قابل توجه است. ویسکوزیته مقاومت مایعات در برابر جاری شدن می باشد و لسیتین میزان این مقاومت را تا حد زیادی کنترل می کند. البته گرانروی یا ویسکوزیته به دما و پارامترهای دیگری نیز بستگی دارد. کاربرد لسیتین سویا به عنوان کنترل کننده ویسکوزیته در تولید شکلات از اهمیت بالایی برخوردار است. در واقع کاربرد لسیتین در شکلات گرفته شده از سویا یکی از مواد اصلی کاهش ویسکوزیته در شکلات می باشد. مقدار کمی از این ماده برای کاهش ویسکوزیته شکلات کافیست. به همین دلیل از لحاظ اقتصادی نسبت به سایر مواد به صرفه تر می باشد. تاثیرات مثبت لسیتین سویا بر سلامت و کاربرد لسیتین در صنایع غذایی، لسیتین سویا می توانید تاثیرات مثبتی را بر سلامت داشته باشد. از جمله بهبود عملکرد مغزی، شفافیت پوست، تقویت دستگاه ایمنی، کاهش کلسترول، جلوگیری از پوکی استخوان، پیشگیری از سرطان و بهبود علائم یائسگی که در ادامه هر کدام را به تفکیک توضیح خواهیم داد. کاربرد لسیتین در بهبود عملکرد مغز، ازتاثیرات آن بر سلامت می توان به بهبود فعالیت مغز و جلوگیری از بروز آلزایمر اشاره کرد. مصرف منظم سویا هوش را افزایش می دهد و مستقیما روی سلول های عصبی مغز اثر گذار است. کاربرد لسیتین در بیسکوییت و شفاف شدن پوست، لسیتین موجود در سویا به همراه اسیدهای چرب و ویتامین ای، باعث یک دست شدن رنگ پوست می شود. استفاده از این ماده برای افرادی که مدت زیادی در معرض نور آفتاب هستند، به جلوگیری از تشکیل رنگدانه و تیره شدن پوست کمک می کند. لسیتین سویا ماده موثری در بروز چین و چروک و افتادگی پوست است. همچنین مصرف منظم سویا به دلیل داشتن لسیتین، پوستهای دارای آکنه و زخم را ترمیم می کند. تقویت دستگاه ایمنی بدن با لسیتین از کجا تهیه کنیم. از دیگر تاثیرات این ماده، محافظت از بدن درمقابل عفونت وعوامل بیماری زای خارجی است. این ماده ماکروفاژ را که گلبولهای سفید خون هستند، افزایش می دهد و در نتیجه از بیماریهایی همچون سرطان جلوگیری می کند. لنفوسیتها از مهمترین عوامل حیاتی برای بدن هستند. لسیتین موجود در سویا باعث تقویت لنفوسیتها و افزایش تعداد آنها خواهد شد. به این ترتیب با مصرف منظم لسیتین ایمنی بدن افزایش می یابد. کاهش کلسترول لسیتین چیست. ازدیگرتاثیراتش می توان به تنظیم سطح کلسترول خون اشاره کرد. این ماده هیپرلپیدمی و چربی را کاهش می دهد و بنابراین سیستم قلبی عروقی و کبد از شر چربیها درامان می مانند. کاربرد لسیتین در بستنی و جلوگیری از پوکی استخوان، مصرف منظم لسیتین سویا ازپوکی استخوان جلوگیری می کند و باعث تقویت استخوان می شود. این ماده به طور خاص روی خانمها اثر دارد و باعث میشود در ناحیه استخوان و لگن هنگام ضربه شکستگی کمتری داشته باشند. پیشگیری از بروز سرطان، اهمیت این ماده اینجاست که وجود این ماده در سویا از بروز انواع سرطان مانند سرطان پروستات و سرطان سینه جلوگیری می کند. کاربرد لسیتین در لبنیات و بهبود علائم یائسگی، دوران یائسگی در زنان اغلب با گرگرفتگی، درد استخوان و یا عارضه های پوستی همراه است. مصرف لسیتین می تواند این علائم را تا حد زیادی کاهش دهد و سطح هورمون های زنانه را در این دوره تنظیم کند. بدون تعلل به سایت آریانا شیمی وارد شوید و در آنجه هر نوه ماده شیمیایی را که نیاز دارید به دست آورید و برای خرید آن ها با کیفیت بالا اقدام کنید.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

لسیتین از کجا تهیه کنیم

لسیتین از کجا تهیه کنیم. با توجه به مجموعه خدماتی که در آریانا شیمی به مشتریان گرامی ارائه می شود، می توانید به راحتی و با اطمینان کامل برای خرید انواع این مواد با ما در ارتباط باشید و بهترین کیفیت آن ها را به همراه مناسب ترذین قیمت به دست آورید. پس بدون فوت وقت به سایت ما وارد شوید و در آنجا انواع این مواد را برای مصارف مختلف مشاهده کنید و با توجه به آنچه که نیاز دارید خرید خود را انجام دهید و در کوتاهترین زمان ممکن آن ها را تحویل بگیرید. به این ترتیب می توانید روی برنامه های خود تمرکز بیشتری داشته باشید و دغدغه ای از بابت خرید محصولات مورد نیاز نداشته باشید. در انتهای این مقاله نکات پایانی را ذکر خواهیم کرد تا با استفاده از مجموع این مواردی که تا به اینجا اشاره شد، بهترین تصمیمات را در خرید خود اخذ کنید و نتایج مناسبی را به دست آورید. در اینجای مطلب در مورد مضرات لسیتین سویا بر سلامت توضیح می دهیم. این ماده علاوه بر همه تاثیرات مثبتی که در خود جای داده است و آن ها ذکر کردیم احتمالا مضراتی از جمله مشکلات گوارشی، بالا بردن سطح استروژن دارد. مشکلات گوارشی با کاربرد لسیتین در صنایع غذایی، لسیتین سویا علاوه بر خواص بسیار زیاد خود، عوارضی نیز در پی خواهد داشت. که از مرسوم ترین این عوارض باید به نفخ، دل پیچه و اسهال اشاره کرد. به افرادی که به سندروم روده تحریک پذیر یا دیگر مشکلات گوارشی ابتلا دارند، پیشنهاد می کنیم در مصرف سویا زیاده روی از خود نشان ندهند. بالا بردن سطح استروژن لسیتین چیست. سویا به عنوان یک منبع اساسی فیتواستروژن در نظر گرفته می شد و مصرف بالای آن سطح استروژن بدن را افزایش خواهد دا. همانگونه که ذکر شد لسیتین هورمون استروژن را تنظیم خواهد کرد و بالا بردن آن تا حدودی علائم یائسگی را پایین می آورد. اما افزایش سطح استروژن در بدن نیز امکان دارد خطر ابتلا به سرطان سینه را بالا ببرد. آیا لسیتین سویا باعث بروز آلرژی می شود. در بعضی از افراد که مستعد حساسیت هستند، بله، مصرف این ماده ممکن است منجر به بروز واکنشهای آلرژیک شود. حساسیت زایی لسیتین موجود در سویا ممکن است هم بزرگسالان و هم کودکان را درگیر کند. لسیتین از گروه گلیسروفسفولیپیدها است و مخلوطی از فسفاتیدیل اتانول آمین، اسید فسفاتیدیک، فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل سرین و فسفاتیدیل اینوزول می باشد. آرژانتین، هند و آمریکا تولید کننده لسیتین سویا هستند. اما هند، بزرگترین تولیدکننده و عرضه کننده این محصول به شمار می رود و چندین شرکت معتبر در این کشور به تولید و عرضه لسیتین می پردازند. لسیتین هندی مرغوبترین لسیتین در بازار به شمار می رود و نیاز تمام کشورهای مصرف کننده را برطرف می سازد. کاربرد لسیتین در صنعت گروهی از مواد چرب موجود در بافت های گیاهی و حیوانی را تشکیل می دهد. این ماده برای عملکرد بیولوژیکی مناسب ضروری است. یک شکل تجاری از این ماده معمولا در تهیه غذا، لوازم آرایشی و داروها استفاده می شود، زیرا عمر مفید را افزایش می دهد و به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند. مکمل های این ماده همچنین می توانند برای درمان کلسترول بالا، مشکلات گوارشی و جلوگیری از گرفتگی مجاری شیر در دوران شیردهی استفاده شوند. لسیتین چیست. همانطور که گفته شد، این ماده گروهی از مواد چربی است که در بسیاری از غذاها مانند سویا و زرده تخم مرغ وجود دارد. همچنین این ماده به نام های لسیتین تخم مرغ، لسیتینا، اوولسیتین، لسیتین سویا، فسفولیپید سویا، وگیلسیتین، ویتلین و نام های دیگر نیز شناخته می شود. در واقع، یک ماده طبیعی و غیر سمی می باشد که حتی با فواید سلامتی مرتبط است. معمولا از این ماده به عنوان یک مکمل غذایی مصرف می شود. بیشتر مکمل های این ماده از دانه های سویا تهیه می گردد. مکمل های این ماده برای درمان چندین بیماری و مسائل بهداشتی استفاده می شود، اما تحقیقات در مورد اثربخشی آن ها محدود است. هیچ تداخلات مستندی بین لسیتین و هر دارو یا شرایط پزشکی وجود ندارد. افراد مبتلا به آلرژی به تخم مرغ یا سویا باید منبع این ماده را در مکمل ها و مواد غذایی خود، قبل از مصرف بررسی کنند. توصیه می شود قبل از در نظر گرفتن فرم مکمل، این ماده را از منابع غذایی دریافت کنید. این ماده در بسیاری از غذاها یافت می شود، از جمله: گوشت قرمز، غذای دریایی، تخم مرغ، سبزیجات سبز پخته شده مانند کلم بروکسل و کلم بروکلی، حبوبات مانند سویا، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا سیاه. نمونه طبیعی این ماده از منابع غذایی هیچ خطری برای سلامتی ندارد. با ما در آریانا شیمی همکاری کنید تا در صنعتی که در آن مشغول به فعالیت هستید بهترین نوع محصولات مورد نیاز را به دست آورید و با استفاده از آن ها در خرید خود تجربه مناسبی را برخوردار شوید.

کاربرد لسیتین - آریانا شیمی

سخن پایانی

در سخن پایانی کاربرد لسیتین این گونه قصد داریم مبحث را به اتمام برسانیم و نکاتی را به شما گوشزد کنیم که شما مشتریان گرامی می توانید هم اینک برای تهیه این ماده در انواع مختلف با کارشناسان فروش ما همراه شوید و با استفاده از راهنمایی هایی که از آن ها دریافت خواهید کرد می توانید بهترین تصمیمات را در سفارشات خود اتخاذ کنید و در نهایت به خریدی مطلوب برسید. پس با ورود به سایت ما این امکان را مشاهده خواهید کرد که انواع مقالات مرتبط را در زمینه های مختلف به دست آورید و با استفاده از آن ها دانش خود را بالا برده و نتایج کاری خود را بهبود دهید. به عنوان مثال در این مقاله به خوبی در مورد کاربرد لسیتین در صنایع غذایی با شما صحبت کردیم و شما عزیزان را در مورد این ماده شیمیایی توجیه کردیم. در همکاری با ما می توانید کاربرد لسیتین در صنعت را به خوبی درک کنید و به آنچه که در مورد این محصول می خواهید برسید. کارشناسان ما به صورت شبانه روزی در خدمت شما عزیزان خواهند بود تا کاربرد لسیتین در شکلات را در اختیار شما گذاشته و بهترین کیفیت را به شما ارائه دهند. لسیتین از کجا تهیه کنیم را نیز به طور کامل توضیح دادیم و متوجه شدید که از کجا می توان آن ها را تهیه کرد. با ورد به سایت ما این امکان وجود دارد که از کاربرد لسیتین در بستنی اطلاعات مناسبی را کسب کنید و با استفاده از همین داده های به دست آمده در خرید محصول مورد نظر و همچنین استفاده از آن در مصارف مختلف بهره مند شوید. برای تهیه انواع مواد شیمیایی و بالاخص لسیتین روی ما حساب کنید و با آریانا شیمی بهترین ها را برای خود به ارمغان آورید. 

بازخوردها
    ارسال نظر
    (بعد از تائید مدیر منتشر خواهد شد)
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد